Tuna, ki se topi v ustih
Tuna, ki se topi v ustih in jo razganja od okusa - bi bil celoten naslov tega recepta. Kadar govorimo o tuni, imamo lahko pred sabo sliko konzervirane tune, ki
Curry s kozicami in mangom
Kadar med vikendom domače vprašam, kaj bi želeli jesti, je skoraj vedno odgovor "nekaj azijskega". Lahko bi rekla, da so moji postali še večji navdušenci nad azijsko hrano kot
Tople štejerske kumare
Mene ta jed vedno popelje v otroštvo, ko nam je oma vsem pripravljala tople murke,ki jim je družbo vedno delal stročji fižol (takrat sicer ocvirkov videt nisem mogla, danes
Bučkini rezanci s pestom iz bazilike in pinjol
Sem vam že kdaj povedala, kako zelo obožujem Pesto alla Genovese? Zagotovo sem. Ko sem objavila osnovni recept, pa ko sem ga skombinirala k telečjim zarebrnicam ali pa kot piko na
Azijsko obarvan brokoli
Moja letošnja tako težko pričakovana Azija je padla v vodo. Pa lanskem prečudovitem potovanju po Indoneziji, si nisem mogla kaj, da se nisem že v začetku leta začela ponovno
Hladna predjed iz bučk
Počasi se začenja sezonski zelenjavni bum, tudi kar se tiče bučk. Jaz bučke naravnost obožujem, saj so zelo zdrave in okusne. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov: betakaroten, vitamine C, B
Sočno pecivo s češnjami in mascarponejem
Letošnja letina češenj je bila prav zares zavidljiva. Če smo se zadnja leta vozili ponje na goriško in zanje plačevali kar lepe vsote denarja, je bilo letos veliko ponudb,
Skutna torta z jagodami in čokoladnim biskvitom – brez glutena
Vsak vikend se potrudim, da doma zadiši po domači peki, da imam vedno kakšno stvar, ki jo lahko postrežem obisku ob kavi. Ta vikend je bil izjemno lep, topel
Kimchi (kimči) – korejska fermentirana zelenjava – eliksir mladosti
Človek že tisočletja fermentira hrano, da bi izboljšal njen okus in podaljšal rok hitro pokvarljivih živil. Fermentirani izdelki so polni probiotičnih bakterij, ki koristijo tudi našemu zdravju. Fermentacija je proces,