Slavnostni meni
Takole je - prazniki so pred vrati in morda še iščete kakšno idejo praznično večerjo. Meni draga sodelavka si je zaželela recepte z naša zadnje slavnostne večerje, pa sem
3 x mazi in ljubi kruhek
Obožujem vonj sveže pečenega kruha. Dom, ki diši po sveže pečenem kruhu postane dom v pravem pomenu besede. Meni pričara tisto domačnost, toplino, varnost. Obožujem zvok rahlo zapečene skorje, ko
Njoki Ane Roš z lisičkami na maslu
Kdo je ne pozna? Slavne chefinje Ane Roš? Verjetno prav vsak, ki se lahko o kulinariki pogovarja izven fast foodovskega konteksta tipa burek, kebab, hamburger in čvapi-pleska scene. Seveda z
Solata iz kodrolistnatega ohrovta in avokada
Ko pogledam nase, kakšna sem danes in kakšna sem bila pred leti, ali pa celo pred le letom ali dvema, vidim, da se je precej spremenilo. Precej stvari - in
Indijski zelenjavni curry s čičeriko in moja Indija
Raje sploh ne pogledam zadnje objave, ker je od nje minilo sramotno veliko časa. No ja, se bom takoj popravila - ne sramotno, pač pa zelo veliko časa. In ja,
Bučkini rezanci s pastinakom in jurčki v kremni omaki iz indijskih oreščkov
Oh, my God! This vege dish is just awesome! Aja, skoraj sem se spozabila;-) Včačsih res preveč razmišljam v tujem jeziku, v mojih neskončnih dialogih, za katere niti ne vem,
Pečeni miso melancani – umamistična eksplozija okusa
Pozor, vsi ljubitelji melancanov! In tisti, ki to mogoče niste, pa bi želeli, da vas nekoč nekaj prepriča, da je ta svetleča vijolična zelenjava vredna odpiranja ust;-) Tole je zagotovo
Paradižnikov in bučkin gratin
Zadnje dva tedna smo pošteno zakorakali v poletje in moj zadnji obisk tržnice v soboto me je prav posebej osrečil - pogled na mlado in svežo zelenjavo živih barv, kombinacije
Njoki s šparglji
Pri nas so njoki bolj poredko na meniju, pa še sama ne vem, zakaj. No, na nek način vem. Izhaja iz kakšne izjave izpred 20 let takrat še koruznika, da