Svinjska ribica s pršutom in rožmarinom na rabarbarini postelji
Rabarbaro lahko uporabimo tudi v glavnih jedeh, ne le pri sladicah. In v kombinaciji mesa, slanega pršuta in rožmarina je prav posrečena. Doda nekaj kisline, ki prav paše. Pa še
Jogurtova panna cotta z jagodami in pečeno rabarbaro
Narava nam ponuja že toliko svežega sadja in zelenjave, da imamo pri nas doma nabito poln hladilnik raznih vrst solat, sveže in mlade zelenjave, jagod, češenj in tudi kakšna rabarbara
Kava in mandlji v bavarski preobleki z rahklo karamelno omako z whiskyjem
Tole je idealna sladica za ljubitelje kave in lahkih desertov. Okus kave lepo zaokroži obed, svežina okusa pa nas dvigne v višave. Recept najdete tudi v novi številki Dolce Vite,
Sirova pita z mlado čebulo, panceto in šparglji
V zadnjih letih smo se že tako naužili raznih jedi iz špargljev, da je že težko odkriti kaj povsem novega. Pa vednar se še vedno da ustvariti kakšno novost
Regrat s krompirjem, mlado čebulo in kranjsko klobaso, kuhano v Merlotu
Lahko bi rekli, da je tole regrat po slovensko ali pa kar Slovenija v regratu, saj se v njem skrivajo sestavine, ki pokrivajo skorajda celotno državo: slovenski krompir, gorenjska kranjska
Presna pehtranova potica in razglasitev, kdo pride na večerjo
Vsakič znova sem osupla nad tem, kako se da iz povsem drugačnih sestavin in postopkov pričarati podobnost v okusih nečesa, kar je sicer prepovedano. Pa imam tako rada. Tako kot
Ajdovi blini z lososom, hrenovo smetano in rukolo
Pred nami je velika noč, ki je nedvomno povezana s specifičnimi kulinaričnimi posebnostmi: šunko, jajci, hrenom, potico. Ponavadi nam po treh dneh praznovanja vsa ta hrana pusti vsaj enega od
Limonina torta z biskvitom iz bučnic in 4. rojstni dan – si še kdo upa na večerjo?
Kaj naj rečem? Da sem že drugo leto zapored pozabila na rojstni dan mojega bloga? Ni kaj! Čas zares prehitro beži in s tem se je potrebno sprijazniti. Enkrat.
Spring rolls na dva načina
Rada imam izzive. Takšne in drugačne. Ti me obogatijo z novimi izkušnjami in tokrat tudi nagradijo z odličnim okusom. KuhaM nam je tokrat, tik pred pomladjo, zadal nalogo, da pripravimo