Solata iz motovilca, rukole, pečenega baby koromača, marinirane šalotke in dimljenega preliva

Zanimivo, da ravno takrat, ko nimaš veliko sestavin, ki bi jih vzel v roke, nastanejo najboljše stvari. Tokrat je bilo pred odhodom na potovanje potrebno izprazniti hladilnik in nastala je

Vroče dimljen losos na žaru v solati iz rukole, manga, pečenega na žaru, avokada, praženih indijskih oreščkov in dijonsko medene polivke.

Krajši dnevi, hladnejši večeri, mrzla jutra, manj sonca, več dežja, toplejša oblačila. Vse to dokazuje, da se je poletje zares poslovilo, kar me po eni strani vsako leto nekoliko potre.

Pečena hobotnica na rahlo pekoči breskovi omaki, crème fraiche, rezine pečenega korenja in bučk

Morda se sliši bizarno, a kombinacija je vrhunska. Ne znam opisati drugače kot tako, da tole morate pa res poskusiti. Dobila sem svežo jadransko hobotnico, ki sem jo pred uporabo