Človek že tisočletja fermentira hrano, da bi izboljšal njen okus in podaljšal rok hitro pokvarljivih živil. Fermentirani izdelki so polni probiotičnih bakterij, ki koristijo tudi našemu zdravju. Fermentacija je proces,
Prijateljica, ki tudi zelo rada razvaja svojo družino, je pred kratkim na svojem IG profilu objavila tortico, za katero sem takoj vedela, da jo moram preizkusiti. V zamrzovalniku sem imela
V primeru, da ste redni bralec bloga, potem se boste zagotovo spomnili Lahkega in puhatega čokoladnega cheesecaka, ki pa je povsem enak temu, le da namesto čokolade, v sirčkasto mešanico
Po polovici preplesane noči in drugi polovici vožnje na Pelješac, sva se s prijateljico ustavili v Orebiču na kavi. Ker se je oglasil tudi želodec, na morju pa je še
Več kot odlična je tale sladica, sploh za ljubitelje kombinacije jabolk in skute. Ko se to dvoje združi s hrustljvo in v ustih topečo meringuo, nastane eksplozija užitka. Prav
Moj klasičen recept za panna cotto vsebuje želatino, a me je nekoč bralka mojega bloga pobarala, zakaj ne naredim prave italijanske želatine, ki ne vsebuje želatine. Sicer malo začudena, a
Zvečer se je potrebno obleči v dolge rokave, zjutraj nas marsikatere že pozdravi megla, dnevi pa so vsak dan krajši. Ja, poletju se iztekajo ure, čas bo, da z odprtimi
Če dobro pomislim, mi torte nikoli niso bile simpatične. Še danes si v slaščičarni ne bi nikoli naročila torte kot posladek. Vse druga prej. Pa vendar jih tako rada pečem.
Tole v bistvu ni tiramisu v pravem pomenu besede, saj ne vsebuje kave, je pa podoben glede sestavljanja sestavin v posodo in še v kremi je mascarpone, tako da nekaj
