Cimetove zvezdice
Cimetove zvezdice so piškoti, ki se pri nas edini pojavijo v božičnem repertoarju vsako leto. Sicer se vpri kuhi in peki nerada ponavljam, a tele zvezdice so legendarne. Še iz časov,
Božični karamelizirani mandlji s cimetom
Obožujem oreščke vseh vrst. Z raznimi dodatki pa so še posebej slastni. Na stojnicah vseh večjih mest, kjer prodajajo raznorazna božična darilca in strežejo kuhano vino, punč ter čaj z rumom,
Solata iz rukole, hruške, dimljene postrvi in orehov
Tudi zimske solate imajo svoj čar. Od listnate solate sta zame rukola in motovilec pozimi najslajša. Lahko ju kombinaram z raznoraznimi sestavinami in nikoli se ju ne naveličam. Tokrat sem
Lahka čista ribja juha
Kadar se spravim kupiti ribe, potem se jih lotim na celi črti. Kuham ribje osnove, juhe in ostale jedi iz rib. Tako sem se tokrat podala na kuhanje ribje osnove
Tajski bučni curry s kozicami
Končno sem sama pripravila pasto za tajski curry. Ponavadi sem jo kar kupila - kot sem napisala že v prvem curry prispevku - saj so sestavine kazale na naraven izvor,
Topinamburjev stolpič s pestom iz posušenega paradižnika
Topinambur sem prvič jedla pred malo manj kot devetimi leti, ko sva se z dragim razvajala na Gradu Kromberk. Takrat sem jedla surovega, na tanke listične narezanega in pokapljanega z oljčnim
Figova dobrota
Težko napišem, da so fige moj najljubši sadež, čeprav so. V tem času definitivno. Pozimi pa bi težko rekla, da bi najraje jedla fige, ki bi jih verjetno lahko kje
Vložena pečena paprika
Začetek jeseni me vedno znova premami, da se lotim vloženih pečenih paprik, s katerimi je kar nekaj dela, a se ves trud z učitkom poplača, ko si pozimi odpremo kozarec
Solata iz mariniranih bučk z žara
Kadar delam Nadevane bučkine zvitke mi vedno ostane kar nekaj trakov, ki niso bili tako popolno odrezani, da bi lahko iz njih naredila zvitke ali pa so bili krajci, ki tudi