Juha iz pečenih rdečih paprik
Ponekod se jih še najde, rdeče paprike namreč. In zame najbolj dišeča in omamna reč z žara je prav rdeča paprika. Okus pečene rdeče paprike, zlit na krožnik juhe pa
Čebulna marmelada
Čebula izboljša okus marsikateri jedi ali pa popestri kakšno jed sicer bolj neizrazitega okusa. Brez nje si gotovo ne moremo predstavljati golaža. Nekaterim lahko čebula povzroča težave, meni na primer
Zelena rižota – zeleno, ki te hočem zeleno
Prave italijanske rižote, v katerih je poleg vsega drugega še obvezno veliko masla in parmezana so nekaj tako fantastičnega – pripravimo jih lahko s čimerkoli, kar imamo radi in še
Italijanski antipasti – italijanske predjedi
Italija je znana kot kulinarično zelo bogata država in moram priznati, da je italijanska kulinarika meni najljubša. Kljub temu, da sem navdušenka tudi nad azijskimi okusi, pa so italijanski okusi
Blitvini zvitki s svežim sirom, parmezanom, pinjolami in timijanom v paradižnikovi omaki z meto
Nekajkrat sem že v receptih, kjer se družijo paradižnik, meta in nekaj sirastega omenila, da so to moje najljubše kombinacije okusov, zaradi česar je verjetno nastala tudi tale jed. Morda
Rižota s šparglji, jurčki in timijanom
Prava, kremasta rižota z gurmanskimi dodatki – čista poezija. Hrana, ki bi jo lahko jedel in jedel, dokler ne bi počil od sitega. Jed, ki te odpelje direktno v
Zvitki iz treviškega radiča s šparglji, zaviti v kraški pršut in popečeni s češnjevci, pinjolami ter parmezanom
V preteklih letih sem objavila že toliko receptov s šparglji, da niti ne vem, če si jih želite še več. Kuhali smo jih v kombinaciji z žametno polento, pekli
Frtajla z mlado čebulo, šparglji, pehtranom in meto
Opažam, da veliko ljudi sploh ne kuha več. Tudi tistih, ki imajo družine ali pa celo majhne otroke. Ali pa če že, pripravijo kar kakšno že pripravljeno in zamrznjeno jed.
Čemaževa juha s porom in parmezanovim hrustkom
Zeleno, ki te ljubim zeleno. Tako bi lahko poimenovali obdobje, ki prihaja. Narava že počasi dobiva tisto sveže zeleno barvo, ki mene asocira na zdravje, na mladost, svežino, nove začetke.Vse