Okusna, doma pripravljena božična darila z dušo
Domača nutela Ne vem, kako je pri vas, a jaz imam vsako leto težave s tem, kaj za božič podariti najbližjim, sploh odraslim. Poleg tega pa tudi sovražim (pa naj se
Solata iz motovilca, rukole, pečenega baby koromača, marinirane šalotke in dimljenega preliva
Zanimivo, da ravno takrat, ko nimaš veliko sestavin, ki bi jih vzel v roke, nastanejo najboljše stvari. Tokrat je bilo pred odhodom na potovanje potrebno izprazniti hladilnik in nastala je
Jesenska torta – ko se kostanji podružijo z Jurko
Ko je sezona kostanja bi imela lahko kar slabo vest, če ne bi iz njega pripravila tudi kakšno sladko varianto. Čeprav je res, da je s pripravo kostanjevega pireja kar
Slivova terina z marcipanom
Sliva in marcipan sta v resnici najboljši par. In pri sladicah s slivami se mi vedno zdi, da ju moram združiti. Za tale recept me je navdihnil Andrej Kuhar, ki
Vroče dimljen losos na žaru v solati iz rukole, manga, pečenega na žaru, avokada, praženih indijskih oreščkov in dijonsko medene polivke.
Krajši dnevi, hladnejši večeri, mrzla jutra, manj sonca, več dežja, toplejša oblačila. Vse to dokazuje, da se je poletje zares poslovilo, kar me po eni strani vsako leto nekoliko potre.
Slivova pita z jajčno smetanovo kremo – LCHF
Ne bom rekla, da ne grešim. Seveda grešim. Posebej pri hrani. Če je greh dobro jesti. Me pa v zadnjem času veliko bolj spremlja slaba vest, kadar grešim pri sladkanju
Breskve s pršutom, bivoljo mozzarelo in bazilikinim prelivom
Tole je lahko lep uvod v kosilo ali pa zgolj prigrizek k večernemu kozarcu vina. Sladko slana kombinacija, ki jo nadgradi sočnost breskev in začini bazilikin preliv. Enostavno in preprosto,
Pečena hobotnica na rahlo pekoči breskovi omaki, crème fraiche, rezine pečenega korenja in bučk
Morda se sliši bizarno, a kombinacija je vrhunska. Ne znam opisati drugače kot tako, da tole morate pa res poskusiti. Dobila sem svežo jadransko hobotnico, ki sem jo pred uporabo
Osvežilen breskov cheesecake s kokosovim biskvitom
Biskvit je pečen v 10 minutah, vse ostalo je brez peke. Enostavna, lahka in osvežilna. Brez glutena in z zelo malo sladkorja. Prileže se kadarkoli, posebej pa ob vročih dneh.