Mandljevi piškoti s kakavom in čokolado
Osnova za peko teh piškotov je bil Binkin namig, ko je med svojimi tremi najljubšimi piškoti izpostavila Napotove mc laushe. Seveda sem jih prilagodila, da sem se lahko z njimi
Božični karamelizirani mandlji s cimetom
Obožujem oreščke vseh vrst. Z raznimi dodatki pa so še posebej slastni. Na stojnicah vseh večjih mest, kjer prodajajo raznorazna božična darilca in strežejo kuhano vino, punč ter čaj z rumom,
Rižota z lisičkami in šparglji ali sozvočje jeseni in pomladi
Šparglji v tem letnem času res nimajo kaj dosti iskati in če ste pomislili, da sem nabavila kakšne južnoameriške, ki so prepotovali tisoče kilometrov in so jih porezali tam nekje
Motovilec s Hokaidko, dimljenim sirom, granatnim jabolkom in pinjolami
Vse, kar lahko rečem o tej solati je - NORO! To je jesensko zimska solata, polna vitaminov in okusov. Nasitna, a hkrati lahka. Kombinacija okusov je res neverjetna - sladkasta
Kakijeva pena
Kaki - sadež bogov. Zlato jabolko. Rajski sadež. Ko jeseni pojemo še zadnje grozdje, nas nekje do Božiča začne razveseljevati kaki. Zdrav in okusen sadež, ki vsebuje veliko naravnih sladkorjev. Od mineralov
Pečen krompir z začimbnicami – glavnik z okusom
Krompir je lahko samo krompir, lahko je pa tudi gospod Krompir. Včasih so mu rekli hrana za reveže, lahko pa je tudi predmet velikih mojstrovin in definitivno so večji mojstri tisti, ki
Kavni crème brûlée
Tudi crème brûléejev obstaja toliko, kolikor imajo ljudje domišljije. Poleti ste lahko brali o tistem, ki je imel za posteljico rabarbaro in je bil resnično čista harmonija okusov, danes pa je
Solata iz rukole, hruške, dimljene postrvi in orehov
Tudi zimske solate imajo svoj čar. Od listnate solate sta zame rukola in motovilec pozimi najslajša. Lahko ju kombinaram z raznoraznimi sestavinami in nikoli se ju ne naveličam. Tokrat sem
Kremna juha iz zelene in sotiranih jabolk s hrustljavo slanino
To je juha za hladne jesenske ali pa zimske dni, ki te ogreje in nasiti. Ideja je zopet Mojstrova, zato vam lahko že to dejstvo samo zase pove, da je