Hruškova pita z mandlji
Včerajšnja nedelja mi je zadišala po pečenem jesenskem sadju. Moj dragi se je odpravil v gozd pogledat, če je mu bo sreča namenila kakšno lepo gobo in če je že
Malinovi makroni
Dolgo časa je minilo od takrat, ko sem se lotila izdelave domačih francoskih makronov in sedaj je prišla priložnost, da se znova posladkamo z njimi. Odločila sem se za malinove,
Jesenska pita iz lisičk
Sprehod skozi gozd v teh zgodnjejesenskih sončnih dneh ni samo sprostitev, ampak lahko prinese tudi kolateralne koristi, npr. polno košarico privlačno rumenooranžnih lisičk. Lisičke imajo zelo značilno in edinstveno aromo,
Sivkin sladoled in fige z mandlji, medom in rožno vodo
Najverjetneje je bilo to slovo od letošnjih sladkih fig in in omamno dišeče sivke, a je bilo to okusno slovo, ki mi bo ostalo v lepem spominu. Že nekaj časa
Hladna kremna kumarična juha
Še v sredo je bilo sonce tako radodarno, da smo skakali v kratkih rokavih in kratkih hlačah ter razmišljali o tem, kaj bi pripravili za lahko kosilo, ki bo teknilo
Osso bucco
Tale kos domačega mesa je čakal točno na dneve, ko bo vročina nekoliko spustila in bomo lahko spet nekaj skuhali, kar terja malce več časa priklopljenega štedilnika. Prej pa smo
Domač paradižnikov ketchup
Res sem paradižnikova fenica. Ne samo domač in svež, ampak tudi shranjen v raznih oblikah je nekaj, brez česar ne morem. Tako sem že lansko leto na veliko pekla paradižnik,
Crème brûlée s figami v dišavnem rdečem vinu
Moja draga prijateljica obožuje Crème brûlée. Oni dan me je malo podregnila, da so bili časi, ko sem veliko več ustvarjala v kuhinji, ko sem večkrat povabila na kaj sladkega...
Paradižnikova juha s sirovim vložkom
Od prijateljice sem dobila zabojček zelenjave iz njenega vrta. Letos ima prvič svoj vrt, ki ji prinaša veliko veselja. Kako tudi ne! Ob tako okusnih paradižnikih, ki sem jih dobila