Njoki Ane Roš z lisičkami na maslu
Kdo je ne pozna? Slavne chefinje Ane Roš? Verjetno prav vsak, ki se lahko o kulinariki pogovarja izven fast foodovskega konteksta tipa burek, kebab, hamburger in čvapi-pleska scene. Seveda z
Pečene paprike, polnjene z mesom, jajčevci in jurčki v paradižnikovi omaki
Današnji dan je bil kot nalašč za nekaj ustvarjanja v kuhinji. Še zjutraj nisem imela prav nobene ideje za kosilo, a sem vedela, da bo sprehod po tržnici podal odgovore.
Solata iz motovilca in šampinjonov
Takole nekako prehajamo v zadnjo tretjino januarja, meseca, za katerega sem se odločila, da bo namenjen čiščenju telesa po vseh decembrskih pregrehah. Če ste morda spregledali, sem z jedilnika
Jesenska bučna juha z jurčki
Pri nas je jeseni kar pogosto na jedilniku bučna juha, a vedno znova v kakšni drugačni preobleki. Lahko bi rekla, da ni dvakrat enaka. No, tole izvedbo bučne juhe sem
Italijanski antipasti – italijanske predjedi
Italija je znana kot kulinarično zelo bogata država in moram priznati, da je italijanska kulinarika meni najljubša. Kljub temu, da sem navdušenka tudi nad azijskimi okusi, pa so italijanski okusi
Rižota s šparglji, jurčki in timijanom
Prava, kremasta rižota z gurmanskimi dodatki – čista poezija. Hrana, ki bi jo lahko jedel in jedel, dokler ne bi počil od sitega. Jed, ki te odpelje direktno v
Bivolja mozzarella v paradižnikovi omaki z baziliko in meto, pečenimi jurčki in poširanim jajcem
Kombinacija paradižnika in mlečnih proizvodov, posebej sira, je zame res nekaj, ob čemer se kar topim. Če je dodanih še nekaj pravih zelišč in po možnosti tudi gobe ter
Gratiniran goveji file z jurčki
Goveji file ali pljučna je kos mesa, ki je vsekakor najbolj cenjen kos govejega mesa, a rezultat po pripravi ni nujno vedno tako odličen. Meso je lahko namreč mehko kot
Lisičke z žar sirom
Letos je sicer ušivo poletje, je pa zato dosti gob. Nedvomno bom bolj pogrešala tisto pravo poletje, ki me pregreje do kosti, kakor bi pogrešala gobe, če jih ne