Najboljši cheesecake ever
Spomini na moj pravi cheesecake segajo že dobrih 14 let nazaj, ko sva se z bratom potepala po Canadi in ZDA. To sladico sem takoj vzela za svojo in jo
Presna ajdova kaša s sadjem in priboljški za zajtrk
Res je, da se po zajtrku dan pozna in o tem, kaj mi zajtrk pomeni, sem pisala že v objavi za pripravo domače granole – najboljših mislijev pod soncem. Res
Torta ježek za 1. rojstni dan
Tako, pa smo spravili pod streho vse tri rojstne dneve. Rekli smo, da je to kar naš Oktoberfest. Pred dnevi smo upihnili še prvo svečko in zdaj smo "veliki";-) Ker
Prava italijanska (počasi kuhana) polenta z jurčki
Pravijo, da se prava italijanska polenta kuha po tri, štiri ure. In jaz obožujem pravo italijansko polento - kremasto, polnega okusa, seveda z dodatkom masla in parmezana. Kljub temu, da
Limonin kolač z mandlji – brez glutena
Ne samo, da časa zmanjkuje meni, tudi moj dragi fotograf je zadnje čase očitno v precej hudi stiski s časom, saj zelo poredko vzame v roke fotoaparat. Tako sem se
Slivova pita z mandlji – brez glutena
Letošnje leto so slive zares bogato rodile. Najedli smo se jih do sitega, skuhali marmelad in džemov z in brez dodatki, jih posušili in napekli tudi nekaj peciva. Meni se zdi,
Bučni njoki z bučkami – brez glutena
Odkar sem na brezglutenski dieti še sploh nisem jedla njokov ali pa svaljkov ali pa kakšnih mareličnih cmokov, potresenih s sladkorjem in cimetom. In kljub temu, da vse to niso
Figova panna cotta z dotikom sivke in vrtnic – druženje Provanse in Orienta
Naslov je kar malce strašljiv ali pa se bere zapleteno, pa v resnici niti ni. Tudi okusi Provanse in Orienta so prisotni zelo bežno, nežno, komaj opazno, a vendar so.
Juha iz pečenih paradižnikov
Zadnje čase se malo manj oglašam, a to ne pomeni, da se nič ne kuha. Nasprotno. Polne roke dela imam s pripravo raznih shrankov: marmelad vseh vrst, mojega najljubšega bazilikinega