Torta ježek za 1. rojstni dan

Torta+je%C5%BEek_03.jpg

Tako, pa smo spravili pod streho vse tri rojstne dneve. Rekli smo, da je to kar naš Oktoberfest. Pred dnevi smo upihnili še prvo svečko in zdaj smo “veliki”;-)

Ker nisem mojster lepih, pisanih, sodobnih tort in ker se še nikoli nisem igrala s tičino maso, sem se odločila, da naš malček dobi za prvi rojstni dan torto – ježka. Pa še jesen je in ježki tekajo ter nabadajo jabolka in hruške jeseni (Ježek, teka, teka in se kotali, jabolka in hruške nabadati hiti….)

Če povem po resnici, sem se sprva hotela lotiti kakšne bolj umetelne zadeve in sem nasvete iskala pri dveh mojstrih za torte – pri Danilu in Ani, a ugotovila, da si s temi zadevami zaenkrat še ne bom belila glave.

Torta+je%C5%BEek_01.jpg

Tako sem za ježeka za biskvitno osnovo vzela Anin biskvit Hersheys. Za nadev pa sem vzela kar čokoladni ganache – smetano skoraj zavreš in v njej raztopiš enako količino temne čokoade. Pustiš, da se ohladi, vendar ne v hladilniku in z njo namažeš plasti torte. Jaz sem na plast ganacheja dala še plast svežih malin. Ko sem ježa sestavila, sem ga premazala še s švicarsko masleno kremo – tudi ta je Anina. Delala sem jo prvič in moram priznati, da sem bila navdušena.

Za ježa sem uporabila bolj kompaktne biskvite, kreme in premaze, saj me je bilo strah, da bi revež razpadel in potem bi naš miško ostal brez svoje prve tortice.

Na koncu sem ježka prelila še nekoliko tekočim ganachejem, vanj nabodla bodice – mandljeve palčke in mu iz marcipana naredila nekaj zimske zaloge – malo jabolk in hrušk, da ne bo revež lačen;-)

 

Torta+je%C5%BEek_02.jpg

Torte sama nisem poskusila, ker sem jo naredila z moko, so jo pa jedci pohvalili.

Torta+je%C5%BEek_04.jpg

Jaz pa sem bila vesela, da je miškecu uspelo upohniti prvo svečko – upam, da si je tudi kaj lepega zaželel.

Pihanje.jpg

Vse najboljše, miškec moj!

Aja, pa da ne pozabim – bila je še ena torta – menda še bolj okusna – za princesko in korenjaka – o tisti pa morda kaj več prihodnjič.

26. 10. 2013|kategorije: posebne priložnosti, sladica|18 komentarjev

18 komentarjev

  1. DB 26. 10. 2013 at 21:44 - odgovori

    Prav odlično je izpadel. Itak nisem dvomil vate. Upam samo, da si zmanjšala količino sladkorja v Hershey biskvitu, ker se da s polovico narediti tudi odličen biskvit.

  2. Anita 27. 10. 2013 at 7:22 - odgovori

    Čudovita! Sploh njegov privihan nosek je super kjut. 🙂
    Naš Enej je imel podobnega ježka za prvi rojstni dan. Ampak kupljenega. Prva in edina kupljena. 🙂
    Vse najboljše vsem trem!

  3. Meni je tortica zelo všeč. In izgleda božanska. Vse tri rojstne dneve imate oktobra? Vse najboljše!

  4. Avena 27. 10. 2013 at 9:49 - odgovori

    Vse najboljše malemu možu in vsem ostalim praznovalcem! Tortica je pa krasna, verjamem, da je bila tudi dobra tako, kot je lepa.

  5. nina 27. 10. 2013 at 10:03 - odgovori

    vse najboljše vsem tvojim, najlepša so otroška praznovanja:)

  6. with passion by kras 27. 10. 2013 at 11:54 - odgovori

    Unikatna ta torta ježek. Tudi mojemu vnučku sem lansko leto naredila ježka. in je bila tudi kar posrečena in dobra.
    Vse najboljše malemu slavljencu. Lepe slikice, tudi zadnja.
    lep vikend,
    Ljuba

  7. Roxanna 27. 10. 2013 at 16:44 - odgovori

    Moja mami je sicer odlična kuharica, ampak tako simpatične rojstnodnevne torte pa v otroštvu s sestro nisva nikoli imeli. 🙂 Vse najboljše slavljencu!

  8. Vladuška 28. 10. 2013 at 9:17 - odgovori

    Cestitke za prvi rojstni dan in torta jezek se kako ustreza temu casu 🙂

  9. Ingrid Perisa 28. 10. 2013 at 11:29 - odgovori

    Čestitke malom švrći, tortica je super!

  10. Hali 28. 10. 2013 at 13:42 - odgovori

    Iiii čestitke.Kako luštkana tortica. Tudi jaz sem mojemu Matevžu pa prvi rd naredila ježka 🙂 Pred skoraj enajstimi leti 😉

  11. M 28. 10. 2013 at 18:35 - odgovori

    Vse najboljše … pa čeprav je ježek fenomenalen, v objavi vseeno zmagata vidva 🙂

  12. Evelina 29. 10. 2013 at 9:42 - odgovori

    Ta ježek pa je res moral biti zelo okusen.. (:

  13. Jelka P 30. 10. 2013 at 18:00 - odgovori

    Čestitke vsem skupaj,ježek izgleda njami.

  14. Martina 1. 11. 2013 at 2:11 - odgovori

    Čudovita torta. In vse najlepše vsem trem slavljencem, še posebno malemu enoletniku.

  15. Urska G. 4. 11. 2013 at 21:54 - odgovori

    Mmmmmm, krasna tortica! Meni je res luštna, se mi bolj dopade takšna s čokolado kot one, ki so oblečene v tičino.

  16. NaredilaAna 12. 11. 2013 at 21:54 - odgovori

    Slasten ježek, lepa mamica in srečen sinček!! Lepo!!!!

  17. Anonimni 17. 3. 2014 at 22:35 - odgovori

    Moja hčerkica čez en teden praznuje prvi rojstni dan in bi ji rada naredila podobno tortico. Zanima me, kako se dobi/naredi tako ježkasto obliko? Hvala! Tjasa

  18. Gourmet forever 18. 3. 2014 at 7:07 - odgovori

    Na tem linku je uporaben prikaz razreza okrogle torte, da iz nje nastane oblika ježka: https://www.parsleysoup.co.uk/hedgehogcakeinstructions.php. Jaz sem naredila zelo podobno.
    Vse najboljše skoraj enoletnici – malčici.
    LP, Špela

Napišite komentar

Culinary journey by me