Mousse iz karameliziranih fig
Tudi vam tako dnevi bežijo, da skorajda kakor da ni več dni med ponedeljkom in petkom? Za vikende smo pa tako že navajeni, da prehitro minejo. A tile zadnji sončni
Pečene slive z jogurtovo peno
Nekaj dni sem se skušala izogibati sladkemu, potem pa me je povozilo. Razmišljala sem, da itak da pazim, da jemo doma pridelano, če se le da ekološko hrano, da doma
Lisičke z žar sirom
Letos je sicer ušivo poletje, je pa zato dosti gob. Nedvomno bom bolj pogrešala tisto pravo poletje, ki me pregreje do kosti, kakor bi pogrešala gobe, če jih ne
Slivova pita z marcipanom in praženimi mandlji – brez glutena
Jaz pravim, da jih ni čez domače sladice. Opažam, kako se tudi okus za sladice spreminja glede na letni čas. Čokoladne stvari me nekako ne mikajo poleti, so pa
Morska žaba v pečici z zelenjavo
Takole, morski dopust je za nami, a kljub temu hlastamo za morskimi jedmi. Zanimivo, kako je tudi Sardinija (kot prejšnja leta že Korzika) znala več postreči z mesom kot
Zelena rižota
Po eni zelenjavi iz te rižote boste lahko vedeli, kakšna kriza s časom je pri nas doma. Uganete kateri? Seveda, konec junija pa šparglji, kje ste še to videli;-)
Mini Pavlova z jagodami in limonino kremo
Tale kombinacija jagod in limonine kreme, poleg tega pa še lahko krhke meringe, je zares posrečena. Recept za klasično Pavlovo sem že objavila, tokrat pa sem si zamislila kombinacijo
Marcipanovi rogljički z mandlji in čokolado
Tile marcipanovi rogljički z mandlji in čokolado so moja sladka pregreha za krizne čase, za trenutke, ko je treba nekaj na hitro potegniti iz predala, ko ni časa za
Crème fraîche
Crème fraîche je v francoski kuhinji zelo pogosta sestavina. Pogosto jo najdemo tudi pri Angležih, Američanih, pa tudi pri Skandinavcih. Pri nas je malo manj poznana, čeprav je opaziti, da