Pečen losos in šparglji s holandsko omako
Res je, na vsaka dva dni kupim 2 kg špargljev in potem jih moramo vsak dan jesti vsaj v eni jedi. Sezona špargljev je kratka, približno en mesec v letu traja,
Regrat s čemažem, karamelizirano balzamično čebulo in poširanim jajcem
Komaj smo jo dočakali (pomlad namreč) in prepričana sem, da nas je večina že posegla po prvi regratovi solati. Zahvaljujoč moji tašči, ki je tegale pridno nabirala na neokrnjenih (beri
Jesenska pita iz lisičk
Sprehod skozi gozd v teh zgodnjejesenskih sončnih dneh ni samo sprostitev, ampak lahko prinese tudi kolateralne koristi, npr. polno košarico privlačno rumenooranžnih lisičk. Lisičke imajo zelo značilno in edinstveno aromo,
Brusketa z omleto iz špargljev in chorize
Takole - počasi je prišel čas, ko se bomo morali posloviti od špargljev. Jedli smo jih v tisoč in eni različili: Špargljevi solati s kifeljčkom in mladim grahom, špargljevi solati
Pečena jajca po florentinsko/Eggs Benedict
(Please scroll down for English) Špinača je bogata z antioksidanti in antagonisti raka. Vsebuje vitamine A, B1, B2, B6, C (več kot pomaranče), E, K, folno kislino in niacin, balastne
Rustikalen kruh s sladkasto čebulo in česnom ter s kozjim sirom in rožmarinom
Zame ni lepšega vonja po domačnosti kot vonj po svežem pečenem kruhu. In tudi ni kruha, ki bi bil boljši kot je domač. Če pa testu dodamo še kakšen dodatek
Bučni kruh
Tudi pri nas so na jedilniku buče - še vedno. Že spet. Tokrat sem se odločila pripraviti kruh ali pa morda bolje rečeno pecivo, saj gre za sladko različico kruha.
Porova pita
Pa ostanimo še malo pri pitah. Teh je nebroj. Sladkih in slanih. Tokrat je padla slana. Tista, ki je obema - princeski in korenjaku - najljubša. Najboljša pita sploh. Sicer
Zelenjavna nabodala z žar sirom in mozzarelo v pancetinem plaščku
Enostavna, hitra, okusna, zdrava in lahka večerja, ki tekne vsakomur. Ni umazane posode, v času pečenja pa lahko zalijem rože, pregledam otrokoma domačo nalogo ali pa očistim solato, ki se k