Ravioli s pikantno pečeno bučo, ricotto, kozjim sirom in pinjolami
Že nekaj časa sem se ponovno spravljala k izdelavi domačih testenin, ki so bile zaradi brezglutenske diete nekaj časa na stranskem tiru. In želela sem narediti takšne, ki jih bom
Špinačna lazanja s paradižnikovo omako
Pri nas doma smo razdeljeni na 2:2 glede polnjenja lazanje. Dva preferirata mesno, dva pa špinačno, kar je prav fino, saj tako včasih ustrežemo enemu paru, drugič drugemu. Tokrat je
Kolački s pršutom in žajbljem
Kadar pride obisk, pa ne želiš na mizo postaviti krožnika z narezkom, pašejo tako k vinu kot k pivu, pa tudi kar tako. Če ne jeste mesa, lahko pršut mirne
Figova pita z vanilijevo kremo – z mandlji ali brez
Malo sem že zadnjič nakazala, da bodo letos še na vrsti fige oz. kakšna sladica iz fig. In tako se je tudi zgodilo. Dolgo časa že nisem naredila kakšne pite.
Pod žarom pečene medene fige z vanilijevim sladoledom
O figah sem že pred kratkim povedala, kako ljube so mi. Včeraj smo verjetno ulovili zadnje goriške, potem se bomo zopet veselili prvih junijskih. Tole je zelo enostavna sladica, pripravljena v nekaj
Gratinirani ter s paradižnikom in meto polnjeni jajčevci
Kot vsaka druga stvar, tudi jajčevci niso vsi "the" jajčevci. Lahko so puhasti, polni semen, grenki... in takšnih se izogibam. Imam pa srečo, da živim na podeželju in da sem
Millefoglie z jajčevci in bučkami
Tole jed bi lahko poimenovala tudi Lazanja brez testenin, a bi se slišalo skoraj tako paradoksalno kot so bili tisti Rezanci Genovese brez rezancev. In glede na to, da sem
Pod toskanskim soncem in La Cucina Toscana
Razlog za mojo skoraj tedensko odsotnost se skriva v praznovanju prve obletnice, ko sva si pred enim letom, po dolgih letih in veliko prevoženih kilometrih vseh vrst cest, končno rekla "DA".
Solata iz mariniranih bučk z žara
Kadar delam Nadevane bučkine zvitke mi vedno ostane kar nekaj trakov, ki niso bili tako popolno odrezani, da bi lahko iz njih naredila zvitke ali pa so bili krajci, ki tudi