Čokoladno pomarančna torta
Odkar pišem tale blog se še posebej trudim, da pripravljam jedi, ki ne vsebujejo glutena, da lahko iz prve roke povem in opišem okusnost jedi. Sicer prefinjenemu okusu mojega dragega
Figova pita z vanilijevo kremo – z mandlji ali brez
Malo sem že zadnjič nakazala, da bodo letos še na vrsti fige oz. kakšna sladica iz fig. In tako se je tudi zgodilo. Dolgo časa že nisem naredila kakšne pite.
Pod žarom pečene medene fige z vanilijevim sladoledom
O figah sem že pred kratkim povedala, kako ljube so mi. Včeraj smo verjetno ulovili zadnje goriške, potem se bomo zopet veselili prvih junijskih. Tole je zelo enostavna sladica, pripravljena v nekaj
Figova dobrota
Težko napišem, da so fige moj najljubši sadež, čeprav so. V tem času definitivno. Pozimi pa bi težko rekla, da bi najraje jedla fige, ki bi jih verjetno lahko kje
Moderna sadna kupa z meringuo
Mislim, da je jasno, da obožujem meringuo in izpeljanke iz nje. Tako je hrustljava, v ustih se topeča dobrota, pristala v družbi smetane, jagod, malin in borovnic še na en,
Mini Pavlova
Trenutek, ko se sladice željna slina dotakne hrustljave meringue je neprecenljiv. V ustih nastane eksplozija okusov, ki te hkrati prevzame z neko otroško nežnostjo, kot bi te kot majhnega dečka
Creme brulee z rabarbaro
Creme brulee bi moral biti zaščiten. Biti bi moral inštitucija. Zakon. Dejstvo je, da je lahko creme brulee, kot ga strežejo vsepovsod po svetu, kot znano francosko sladico, vse od
Polnjeni dateljni
Tale posladek mi je res všeč. Ne vsebuje sladkorja - razen fruktoznega - in nekakšna omamna kombinacija je, ki te začara. Ideja je iz knjige carja Napota. To je posladek, ki
Makova tortica z jogurtovo panna cotto in malinovim želejem
Od časa do časa se pa tudi paše malo posladkati, a ne? Posebej, če je sladica lahka, sočna in osvežilna kakor tale. Ne bom rekla, da priprava te tortice (ali