Tunin tatar – najboljša izvedba
Najraje od vsega se pri kuhi prepustim samo svežim sestavinam, ki jih je v danem trenutku moč pridobiti. Torej, najprej naberem sestavine in šele nato iz vsega, kar je na
Limonina krema z maceriranimi jagodami in mini meringuami
Danes je dan za peko in pika. Pri nas doma sicer v tem trenutku na štedilniku rahlo brbota jušna osnova, ki bo izboljšala marsikatero jed, od rižot, do juh in
Zvitki iz treviškega radiča s šparglji, zaviti v kraški pršut in popečeni s češnjevci, pinjolami ter parmezanom
V preteklih letih sem objavila že toliko receptov s šparglji, da niti ne vem, če si jih želite še več. Kuhali smo jih v kombinaciji z žametno polento, pekli
Bivolja mozzarella v paradižnikovi omaki z baziliko in meto, pečenimi jurčki in poširanim jajcem
Kombinacija paradižnika in mlečnih proizvodov, posebej sira, je zame res nekaj, ob čemer se kar topim. Če je dodanih še nekaj pravih zelišč in po možnosti tudi gobe ter
Frtajla z mlado čebulo, šparglji, pehtranom in meto
Opažam, da veliko ljudi sploh ne kuha več. Tudi tistih, ki imajo družine ali pa celo majhne otroke. Ali pa če že, pripravijo kar kakšno že pripravljeno in zamrznjeno jed.
Čokoladna creme brûlée torta
Z objavo tele torte sem pohitela na željo prijateljice, ki bi rada za sinov rojstni dan naredila kakšno okusno in posebno torto. Makovo tortico z jogurtovo panna cotto je
Brancin z vanilijevo peno
Veselim se poletnega morskega dopusta, ko bom dva tedna zagotovo jedla samo ribe in kar je ostalega morskega živeža, primernega za uživanje. Razen v primeru, da jo bomo zopet mahnili
Pomarančni mousse z dotikom pasijonke
Dnevi bežijo, brez velikega pompa je prišla pomlad in danes smo jedli že prve lokalne šparglje - in to ne katerekoli, jedli smo prve šparglje naših prijateljev, ki so
Čemaževa juha s porom in parmezanovim hrustkom
Zeleno, ki te ljubim zeleno. Tako bi lahko poimenovali obdobje, ki prihaja. Narava že počasi dobiva tisto sveže zeleno barvo, ki mene asocira na zdravje, na mladost, svežino, nove začetke.Vse