Panna cotta s Figovo dobroto
Osvežilna in lahka. Enostavna za pripravo. Sladica, ki se prileže tudi po obilnem kosilu. Ker poživi in osveži. Pa še tako okusna je. In vsakih jo lahko pripravimo s kakšno
Cvetačna juha z rožo iz bučke, pancete in mozzarele / Cauliflower soup with the flower made of zucchini, pancetta and mozzarella
Please, scroll down for English Rada ima juhe. Posebej tiste, ki so lahke, nežne, ki me pobožajo od znotraj. Cvetačna je sigurno ena tistih res nežnih, ki se prileže tudi
Zimski Caprese
Čeprav nas je ravno obiskala pomlad, je tole pravo ime za solato, ki v zimskih ali pa zgodnjespomladanskih dneh pričara spomine na poletje. Pravi domači paradižniki so vsekakor nekaj, kar
Čokoladna torta s hruškami in lešnikovim podstavkom
Marca smo poleg ene svečke upihnili še cel kup svečk. Če pogledamo resnici v oči, pride čas, ko bi bila klasična dimenzija torte premajhna za polje svečk, ki bi jih bilo potrebno
Solata s koromačem, pomarančami in olivami
Dobra, okrepčilana solata, ki si jo lahko odnesete tudi v službo za zdravo malico. Celo boljša je, ko se okusi lepo prepojijo in vsrkajo v koromač. In meni so te
Grški jogurt z medom, mangom in granatnim jabolkom – ena mojih najljubših malic
Glede na to, da si vsak dan doma pripravljam malico za v službo, se mi zdi prav, da se dotaknem tudi tega obroka. Konec koncev sem že velikokrat poslušala ali
Ravioli s pikantno pečeno bučo, ricotto, kozjim sirom in pinjolami
Že nekaj časa sem se ponovno spravljala k izdelavi domačih testenin, ki so bile zaradi brezglutenske diete nekaj časa na stranskem tiru. In želela sem narediti takšne, ki jih bom
Rižota z bučkami, prekrita s čipsom zelene in pastinaka ter pestom iz rukole in orehov
To, da obožujem rižote, verjetno že veste. In to, da se jih nikoli ne naveličam izhaja iz dejstva, da vsakič znova naredim kakšno novo. Tale je nastala tako spontano kot
Pečena cvetača z jogurtom in granatnim jabolkom / Roasted cauliflower with yogurt and pomegranate
Ko sem zadnjič pekla cvetačo za dodatek k cvetačni juhi, sem sproti pojedla skoraj polovico pečene cvetače. Tako dobra je bila. Nežna, a hkrati polna okusa. Zato sem se odločila,