Krompir po dunajsko / Wienna style backed potatoes
Se še spomnite predbožičnega kulinaričnega Dunaja? Tam sem dobila idejo za tale fantastičen krompir. Glede na to, da nikoli nisem bila krompirjeva "fenica", mi lahko verjamete, da mora biti tole
Solata iz jabolk, staranega sira, grozdja, orehov in stebelne zelene / Salad with apple, aged cheese, grapes, walnuts and celery
Prepričana sem, da je čas za solato. Dolgo časa že nisem objavila kakšne okusne, nasitne, zimske solate, zato je skrajni čas, da popravim napako. Pa tudi zato, ker je prav,
Telečji priželjc na grahovem pireju z meto
Priželjc. Sliši se grozljivo, strašljivo in vsakič me asocira na Hannibala iz filma Ko jagenjčki obmolknejo. In prepričana sem, da če ga ne bi jedla v restavraciji Pavus, si ga
Recepti božične večerje / Christmas dinner recipes
Kot sem obljubila na Božični večer, sledijo recepti naše letošnje Božične večerje. Sicer je bila bolj angleško klasična, nič kaj posebna, a posebno je bilo to, da je bila
Krompirjevo čebulni millefoglie z rožmarinom
Preproste sestavine zložene v prefinjen millefoglie - odlična ideja za vsakdanje živilo, zapakirano v praznično obliko. Kot bi preprosto darilo ovili v prečudovit ovijalni papir, ga okrasili z dovršenimi trakci in
Kremna cvetačna juha z žafranom
Po teh kulinarično bogatih praznikih je čas za kakšne bolj lahkotne jedi kot so juhe in solate. In čez kremne zelenjavne juhce jih ni. Tale je sicer čisto preprosta cvetačna
Marcipanovi čokolatini
Marcipan in temna čokolada - hudo dobra kombinacija, ki se ji je težko upreti. Že nekaj časa pa me mika tudi priprava kakšnih posebnih čokoladnih pralinejev, tartufov ali pa bonbončkov
Cimetove zvezdice
Cimetove zvezdice so piškoti, ki se pri nas edini pojavijo v božičnem repertoarju vsako leto. Sicer se vpri kuhi in peki nerada ponavljam, a tele zvezdice so legendarne. Še iz časov,
Temna čokolada z dodatki – ideja za darilo!
Ročno izdelana darila imajo zame vedno večjo vrednost kot katerakoli druga, večkrat tudi na silo kupljena. Tudi sama se zalotim, da včasih tavam po trgovinah in iščem idejo, kaj bi