Ajdovi blini z lososom, hrenovo smetano in rukolo
Pred nami je velika noč, ki je nedvomno povezana s specifičnimi kulinaričnimi posebnostmi: šunko, jajci, hrenom, potico. Ponavadi nam po treh dneh praznovanja vsa ta hrana pusti vsaj enega od
Spring rolls na dva načina
Rada imam izzive. Takšne in drugačne. Ti me obogatijo z novimi izkušnjami in tokrat tudi nagradijo z odličnim okusom. KuhaM nam je tokrat, tik pred pomladjo, zadal nalogo, da pripravimo
Brancin z zelišči in koromačem na način en papilote
Poznate revijo Dolce Vita? Če še niste slišali zanjo, vam lahko povem, da je to revija za hedoniste in svetovljane in je resnično vredna nakupa in branja. V čast mi
Morska žaba v pečici z zelenjavo
Takole, morski dopust je za nami, a kljub temu hlastamo za morskimi jedmi. Zanimivo, kako je tudi Sardinija (kot prejšnja leta že Korzika) znala več postreči z mesom kot
Polenovka v curryju
Odlično, zdravo in hitro pripravljeno kosilo - le kaj boljšega bi si človek lahko zamislil. Na delovni dan, ko je zunaj vroče, je najbolje skuhati kaj hitrega, pa seveda zdravega
Super hitri losos v voku
Vročina je sicer nekoliko spustila, a moj najmlajši korenjak me vsak dan manj pusti za štedilnik, zato ustvarjam super hitra kosila. Od sladic zato zadnje čase pečemo le še crumble
Pečen losos in šparglji s holandsko omako
Res je, na vsaka dva dni kupim 2 kg špargljev in potem jih moramo vsak dan jesti vsaj v eni jedi. Sezona špargljev je kratka, približno en mesec v letu traja,
Rižota s šparglji, kozicami in špinačo
Trenutno so šparglji res vsak dan na jedilniku, a se jih ne naveličamo, saj jih pripravljamo v juhah, solatah, rižotah, testeninah, kot prilogo ali malo drugačno varianto priloge, pa za
Losos s treviškim radičem
Pri nas imamo vsi radi lososa, če mi seveda uspe dobiti lep, nemasten kos. Losos je tudi zdrav, saj vsebuje veliko omega 3 maščobnih kislin, zato je vsekakor premalokrat na jedilniku. Verjetno