Božična torta
Za božični zajtrk sem vedno spekla bogat božični kruh, v katerem so se zelo na gosto tlačili razni oreščki v kombinaciji s suhim sadjem, arancini in začimbnicami, ki so dišale
Najboljši cheesecake ever
Spomini na moj pravi cheesecake segajo že dobrih 14 let nazaj, ko sva se z bratom potepala po Canadi in ZDA. To sladico sem takoj vzela za svojo in jo
Prava italijanska (počasi kuhana) polenta z jurčki
Pravijo, da se prava italijanska polenta kuha po tri, štiri ure. In jaz obožujem pravo italijansko polento - kremasto, polnega okusa, seveda z dodatkom masla in parmezana. Kljub temu, da
Limonin kolač z mandlji – brez glutena
Ne samo, da časa zmanjkuje meni, tudi moj dragi fotograf je zadnje čase očitno v precej hudi stiski s časom, saj zelo poredko vzame v roke fotoaparat. Tako sem se
Slivova pita z mandlji – brez glutena
Letošnje leto so slive zares bogato rodile. Najedli smo se jih do sitega, skuhali marmelad in džemov z in brez dodatki, jih posušili in napekli tudi nekaj peciva. Meni se zdi,
Bučni njoki z bučkami – brez glutena
Odkar sem na brezglutenski dieti še sploh nisem jedla njokov ali pa svaljkov ali pa kakšnih mareličnih cmokov, potresenih s sladkorjem in cimetom. In kljub temu, da vse to niso
Figova panna cotta z dotikom sivke in vrtnic – druženje Provanse in Orienta
Naslov je kar malce strašljiv ali pa se bere zapleteno, pa v resnici niti ni. Tudi okusi Provanse in Orienta so prisotni zelo bežno, nežno, komaj opazno, a vendar so.
Juha iz pečenih paradižnikov
Zadnje čase se malo manj oglašam, a to ne pomeni, da se nič ne kuha. Nasprotno. Polne roke dela imam s pripravo raznih shrankov: marmelad vseh vrst, mojega najljubšega bazilikinega
Rižev puding z jagodičevjem
Nič ne de - spet se bomo sladkali. Preden jo znova in poslednjič to poletje mahnem na dopust, vam želiti pustiti okus po sladkem. In slastnem. Ali pa ga želim