Kimchi (kimči) – korejska fermentirana zelenjava – eliksir mladosti
Človek že tisočletja fermentira hrano, da bi izboljšal njen okus in podaljšal rok hitro pokvarljivih živil. Fermentirani izdelki so polni probiotičnih bakterij, ki koristijo tudi našemu zdravju. Fermentacija je proces, pri katerem mikroorganizmi, kot so
Mandljeva torta z malinami in čokolado
Prijateljica, ki tudi zelo rada razvaja svojo družino, je pred kratkim na svojem IG profilu objavila tortico, za katero sem takoj vedela, da jo moram preizkusiti. V zamrzovalniku sem imela ravno še eno posodico malin
Čokoladni browniji s kremnim sirčkom in praženimi arašidi – brez glutena
Najraje od vsega imam umirjene vikende, ko nam ni potrebno preveč dirjati skozi urnike vsakega posameznika in usklajevati aktivnosti na način, ko se bojiš, da boš enkrat srečal samega sebe. Sicer imamo nekako ustaljene
Jesenska bučna juha z jurčki
Pri nas je jeseni kar pogosto na jedilniku bučna juha, a vedno znova v kakšni drugačni preobleki. Lahko bi rekla, da ni dvakrat enaka. No, tole izvedbo bučne juhe sem poimenovala kar jesenska juha, saj
Službene malice v novi preobleki – Buddha bowls ali Budove sklede
V okolici moje službe je pač žal tako, da ni prav veliko možnosti izbire glede malice. Tudi, če nisi blazni gurman ne, posebej pa pride do izraza zagata, kam na malico, če imaš kakšno omejitev
Torta čokoladni mousse z jurkinim prelivom
Veliko kuham in pečem, pa vendar mi zmanjka časa za objavljanje. Tako bodo nekateri recepti že povsem izven sezonski. Pri tej torti pa sem si rekla, da si bom čas za objavo dobesedno odtrgala -