Prvi (mini) piknik/First (mini) barbecue
Please, scroll down for English Vsako leto na pomlad, ko pridejo na obisk sončni in topli dnevi, se začne sezona piknikov. Diši in kadi se od vsepovsod. Tudi od nas.
Pečena jajca po florentinsko/Eggs Benedict
(Please scroll down for English) Špinača je bogata z antioksidanti in antagonisti raka. Vsebuje vitamine A, B1, B2, B6, C (več kot pomaranče), E, K, folno kislino in niacin, balastne
Testenine s kozicami in češnjevimi paradižniki
Kako smo zadnje čase vsi lačni, ko pridemo iz službe in ko končamo z vsemi popoldanskimi obveznostmi: nogomet, odbojka eden, odbojka drugi, glasbena eden, glasbena drugi, orkester, planinci, tekme, rojstni
Šparglji s šampinjoni in porom / Asparagus with leek and champignons
Please, scroll down for English! Objave o slastnih kulinaričnih podvigih v Barceloni še pridejo na vrsto, a povem vam, da je ni čez domačo hrano. Seveda paše jesti zunaj in
Barcelona – spoznavanje s katalonsko kulinariko
We're back! Po enem tednu pestrega dogajanja v milijonskem mestu s pravo arhitekturno mojstrovinsko zapuščino, odlično kulinariko, upočasnjenim tempom življenja in prehodenimi 100 kilometri barcelonskih ulic smo se vrnili v
Polenta z mladim kozjim sirom in hrustljavimi šparglji
Takole, preden jo mahnem na zaslužene počitnice, vam pustim še en krasen recept za pripravo okusnega, brezmesnega, brezglutenskega kosila, zato pa s toliko več okusa in vitaminov ter seveda v
Rižota s treviškim radičem/Risotto with Treviso chicory
Se še spomnite pečene polente s treviškim radičem? Tale varianta z rižem mi je celo ljubša, čeprav imam rada pravo, kremasto, italijansko polento in rižote (v pravem pomenu besede seveda)
Pehtranova potica
Za takšne praznike kot je Velika noč se res spodobi, da dom zadiši po sveže pečeni potici. Jaz sem že nekaj časa sanjala o dobri stari pehtranki, sočni, dobro "napotičeni"
Panna cotta s Figovo dobroto
Osvežilna in lahka. Enostavna za pripravo. Sladica, ki se prileže tudi po obilnem kosilu. Ker poživi in osveži. Pa še tako okusna je. In vsakih jo lahko pripravimo s kakšno