Solata iz soparjenih jajčevcev
Pred desetimi, petnajstimi leti ni bi nikoli, niti na misel mi ni prišlo, da bi malancane jedla kako drugače kot v obliki ocvrtih kolobarčkov ali pa pogojno v kombinaciji paradižnika,
Glazirana pesa z gorgonzolo in sezamom
Ugotavljam, da mi je bila klasična pesa v solati včasih zelo dobra, da pa mi verjetno nikoli več ne bo. Vsaj tako ne. Gre namreč zato, da pri pesi odkrivam
Solata iz fig, mozzarele, pršuta in bazilike
Pri tej solati ne potrebuješ prav ničesar drugega. Te nasiti na vseh nivojih. Najbolj pa poboža brbončice in dušo. Res je - je sladka, je slana, je sočna, je polna, je
Nadevani bučkini zvitki
Super ideja za predjed, za fingerfood ali pa kar tako. Okusno in luštkano. Vsekakor pa za poskusit. Majhne bučke sem z lupilcem za zelenjavo po dolgem narezala na tanke trakove.
Gazpacho – španska hladna paradižnikova juha
Prav nič nimam proti vročini - nasprotno - rada imam, da je poletje - poletje. S tole juhico se boste prijetno ohladili tudi takrat, ko termometri kažejo čez 30. Poleg
Marinirana mozzarela s smetano, limono in majaronom
Končno imamo poletje, ki traja! In pripravljamo si lahko solate in lahke jedi, ki nas poživijo in osvežijo. Tudi tale varianta je od Jamieja - kaj naj rečem, fant ima
Kumarična solata s kokosom in arašidi
Klasičnih kumaričnih solat, ki jih popestrimo z jogurtom ali kislo smetano se človek skozi poletje že kar malo naveliča. Zato je tale varianta prava popestritev tako kumaric kot tudi poletja. Navdih
Moja nova najljubša solata
Nazadnje sem vzdihovala ob solati iz stročjega fižola, češnjevcev, olimca, chorize in mete, zdaj pa imam spet nekaj, česar ne morem prehvaliti. Idejo za tole solato sem našla pri
Hladni prigrizek za poletne večere
Poletni večeri so kot nalašč za posedanje na terasi, kramljanje in pikanje kakšnih slastnih dobrot. Pri nas doma so siri vedno na zalogi. Pa tudi sadje in zelenjava. Občasno kupim še