Crumble z jagodičevjem
Crumbli vseh vrst so postali res ena modna muha in ne glede na to, da nisem ravno v koraku s top modo, so prav zanimivi in okusni, pa še tako lahko jih
Sladkorni grah na maslu
Pred leti je bil eden poglavitnih razlogov za to, da sem začela s svojim vrtom ravno tale, nesramno dober sladkorni grah. No ja, niti ni tako nesramen, saj ima zelo
Solata iz mlade špinače, svežega graha in feta sira
Špinača varuje vse telesne sluznice, pospešuje presnovo ogljikovih hidratov, pomirja živčevje in krepi možgane, skrbi za lepo kožo, lase in nohte, dviguje količino sladkorja v krvi, preganja utrujenost in brezvoljnost,
Telečja rebra v zeliščni skorji
Pa smo doma! Ostalo je še kar nekaj korziške kulinarike, a dajmo najprej, malo za intermezzo, nekaj domačega. Tudi pri nas se da dobiti lep in kvaliteten kos mesa, če
Jagnječje zarebrnice na žaru s provansalskimi zelišči
Naj ponovno poudarim, da pišem na francoski tipkovnici in da so jedi, pripravljene na Korziki, pripravljene v kampu, v odprti kuhinji, na plinskem Camping gaz gorilniku, brez hladilnika, s pomanjkanjem primernih
Rižota z artičokami
Se opravičujem takoj na začetku - uporabljam franconsko tipkovnico, tako da naših kljukic na č, ž, š-jih ni. Bom uredila ob prihodu domov(očitno sem to nalogo doma pridno opravila). Pa
Pečena mlada pesa in korenje
Prosim, ne se ustrašit! Pesa ni samo tanko narezana solata, vložena v kis in litrske kozarce z etiketo Eta. Pesa je lahko mnogo več. Ali pa vse prej kot to.
Pesto iz bazilike
Poleti, ko je bazilika v najlepšem in najopojnejšem razcvetu, enostavno morate narediti pesto ala genovese - pesto iz bazilike. To je tako enostavno in tako dobro, da se ne da
Hrustljavo zapečen mariniran krompir
Crispy baked marinated potatoes Place potatoes in salted water and bring to a boil; cook until fork tender. Place the cooked potatoes on a baking sheet and press down gently on