Crumble z jagodičevjem

Crumbli vseh vrst so postali res ena modna muha in ne glede na to, da nisem ravno v koraku s top modo, so prav zanimivi in okusni, pa še tako lahko jih je pripraviti. Kot bi na hitro počistil stvari iz shrambe.

V hladilniku sem imela nekaj domačih (ja, iz mojega “vrta”) robid ter nekaj borovnic in višenj. Takoj se mi je posvetilo, kaj bom scoprala še preden me bo sploh kdo pogrešil.

Na dno z maslom namaščenega pekača sem potresla to sadje in ga potresla z rjavim sladkorjem. Po sadju pa sem potresla v koščke sprijete gmotke testa, ki sem ga pripravila brez kakršnegakoli tehtanja – zgolj po občutku in okusu: nekaj ovsenih kosmičev, pirine moke, rjavega sladkorja, grobo sesekljanih mandljev in stopljenega masla, ki je vse suhe sestavine nekoliko sprijel med sabo.

Koščke testa sem enakomerno razprostrla po sadju in crumbe pekla pri 180° približno 40 – 45 minut.

Mnjami, kako je bil dober! Že mlačen je skoraj pošel. Kateri je pa vaš najljubši crumble?