Najboljša piščančja obara
Tale mesno zelenjavna juha, enolončnica ali pa obara je nekaj najboljšega za hladnejše dneve, ki prihajajo oz. so praktično pred vrati. Prepričana sem, da jo bodo jedli vsi, stari,
Pečene paprike, polnjene z mesom, jajčevci in jurčki v paradižnikovi omaki
Današnji dan je bil kot nalašč za nekaj ustvarjanja v kuhinji. Še zjutraj nisem imela prav nobene ideje za kosilo, a sem vedela, da bo sprehod po tržnici podal odgovore.
V oljčnem olju konfitirana piščančja prsa z odtenkom limone
Konfitiranje hrane je zelo stara francoska tehnika priprave oziroma način shranjevanja mesa, ki ga dolgo časa, pri nizki temperaturi kuhamo v (največkrat) lastni maščobi. Pokritost mesa z maščobo je namreč
Beef Rendang
POZOR! Tale jed je ekstremno nefotogenična. A zato toliko bolj okusna! Beef Rendang je moja najljubša jed, ki sem jo jedla v Indoneziji. Gre za pekočo mesno jed z veliko
Svinjsko dobra svinjska pečenka s slastno zelenjavno prilogo
Včasih je pač tako, da ob nedeljah zapaše tisti vonj po pečenki, ki je prav zares klasična nedeljska vonjava, ki mene popelje v mojo mladost. Včasih je bilo tako,
Vietnamska juha – Pho
Verjetno ste že ugotovili, da sem zaljubljena v azijsko hrano. Verjamem, da se človek najlažje zaljubi v azijske okuse, ko se enkrat sooči s pristno izkušnjo, verjamem pa tudi, da
Piščančji file v parmezanovi skorjici in solata iz rdečega zelja s korenčkom in bučnimi semeni – kosilo za manj kot 10 EUR za celo družino
Ste se kdaj vprašali, koliko denarja porabite mesečno za hrano? Pri nas doma veva samo to, da ogromno in zato niti raje ne delava kalkulacij, da naju ne bi preveč
Ledenkini wrapi z azijsko začinjeno svinjino in kozicami
Ko sem bila pred leti prvič v Aziji, sem se zaljubila predvsem v njihovo kulinariko. Tako preproste in hitro pripravljene jedi in toliko okusa. Pa ne samo to! Po uživanju
Počasi pečena in dimljena svinjska rebra z ingverjem, česnom, paradižnikovo in sojino omako
Zvečer se je potrebno obleči v dolge rokave, zjutraj nas marsikatere že pozdravi megla, dnevi pa so vsak dan krajši. Ja, poletju se iztekajo ure, čas bo, da z odprtimi