Ledenkini wrapi z azijsko začinjeno svinjino in kozicami

Ko sem bila pred leti prvič v Aziji, sem se zaljubila predvsem v njihovo kulinariko. Tako preproste in hitro pripravljene jedi in toliko okusa. Pa ne samo to! Po uživanju takšne hrane se človek sploh ne more počutiti slabo. V njihovi prehrani skorajda ni mleka in mlečnih izdelkov, brez katerih doma praktično ne morem (sploh če gre za sir in maslo), tam pa je najboljše to, da jih niti ne pogrešaš. Tudi kruha in navadnih testenin ni. Pa tudi sladkarij ne prav veliko. Pa vendar je toliko odlične izbire, da človek prav ničesar ne pogreša. Na srečo so tudi otroci vzljubili azijsko hrano, zato so pri nas na mizi in pogrinjku pogosto palčke namesto vilic in noža. Svinjina in rakci so ena super kombinacija, ki ju še nabolje poveže mešanica kitajskih začimb, t.i. 5 spices powder. Gre za mešanico petih začimb – zvezdnati janež, cimet, klinčki, sečuanski poper, janež. Zavito v hrustljave ledenkine listke pa je prav primerno za razna druženja in obiske. Recept je bil sicer obljavljen v reviji Preprosto, ki jo je konec novembra izdal Lidl, a če jo slučajno niste utegnili kupiti, vam ga pripenjam še tu.