Hitra, a odlična gobova juha
Tole je krasna rešitev za primere, ko nimamo ne časa in tudi nobenih svežih sestavin, ali ko bi radi iz malo dobili ogromno. Sicer so najboljše, prave gobove juhe
Goveji medaljon v omaki iz suhih jurčkov
Razmišljam, da pri nas doma jemo meso zgolj 1 x na teden, kar se sliši res malo. A v resnici je tako, da imam raje manj, pa tisto ta pravo. Že
Prava italijanska (počasi kuhana) polenta z jurčki
Pravijo, da se prava italijanska polenta kuha po tri, štiri ure. In jaz obožujem pravo italijansko polento - kremasto, polnega okusa, seveda z dodatkom masla in parmezana. Kljub temu, da
Rižota z jurčki, žajbljem in pomarančo
Morda se še spomnite kuharskega dvoboja spolov - v mislih imam del, ko smo "ženske vrnile udarec". Takrat je bila ena od jedi na meniju tudi tale rižota z jurčki,
Jesenska pita iz lisičk
Sprehod skozi gozd v teh zgodnjejesenskih sončnih dneh ni samo sprostitev, ampak lahko prinese tudi kolateralne koristi, npr. polno košarico privlačno rumenooranžnih lisičk. Lisičke imajo zelo značilno in edinstveno aromo,
Rižota s Šitaki in pekočim korenčkom
Žal mi je, če takoj ob pogledu na jed z imenom rižota, zaprete stran ali pa vam po domače "vse pade dol". Rižote so carske! Res! Priznam, da tudi jaz
Rižota z lisičkami in šparglji ali sozvočje jeseni in pomladi
Šparglji v tem letnem času res nimajo kaj dosti iskati in če ste pomislili, da sem nabavila kakšne južnoameriške, ki so prepotovali tisoče kilometrov in so jih porezali tam nekje
Zapečena ajdova kaša z jurčki
Obožujem ajdovo kašo. Ker je okusna, lahko prebavljiva in zdrava. Ajda po biološki vrednosti beljakovin presega vse vrste žitaric, vsebuje pa tudi 2- do 3-krat več aminokislin. Pomembne odlike ajde v
Lisičkina rižota
Letos pravijo, da je bolj malo gob. A jaz sem dobila toliko lisičk, da je poleg lisičkine zeliščne juhe padla še lisičkina rižota, pa še sem jih lahko dala v