Jagnječji kotleti s timijanom in karamelizirano čebulo ter s tzazikijem
Če katero meso, potem je jagnjetina tista, ki paše tudi na vroč poletni dan. Posebej, če je v kombinaciji ohlajenega tzazikija – naribanih kumar v družbi grškega jogurta
Zelena rižota – zeleno, ki te hočem zeleno
Prave italijanske rižote, v katerih je poleg vsega drugega še obvezno veliko masla in parmezana so nekaj tako fantastičnega – pripravimo jih lahko s čimerkoli, kar imamo radi in še
Pečene breskve z rabarbaro in vanilijo
Preden skočim na zaslužen dopust vam postrežem še z eno preprosto, a zelo okusno sladico ali pa z dodatkom za k sladici. Odlično se poda tudi k jogurtu in v
Blitvini zvitki s svežim sirom, parmezanom, pinjolami in timijanom v paradižnikovi omaki z meto
Nekajkrat sem že v receptih, kjer se družijo paradižnik, meta in nekaj sirastega omenila, da so to moje najljubše kombinacije okusov, zaradi česar je verjetno nastala tudi tale jed. Morda
Limonina krema z maceriranimi jagodami in mini meringuami
Danes je dan za peko in pika. Pri nas doma sicer v tem trenutku na štedilniku rahlo brbota jušna osnova, ki bo izboljšala marsikatero jed, od rižot, do juh in
Slivova terina z marcipanom
Sliva in marcipan sta v resnici najboljši par. In pri sladicah s slivami se mi vedno zdi, da ju moram združiti. Za tale recept me je navdihnil Andrej Kuhar, ki
Slivova pita z jajčno smetanovo kremo – LCHF
Ne bom rekla, da ne grešim. Seveda grešim. Posebej pri hrani. Če je greh dobro jesti. Me pa v zadnjem času veliko bolj spremlja slaba vest, kadar grešim pri sladkanju
Breskve s pršutom, bivoljo mozzarelo in bazilikinim prelivom
Tole je lahko lep uvod v kosilo ali pa zgolj prigrizek k večernemu kozarcu vina. Sladko slana kombinacija, ki jo nadgradi sočnost breskev in začini bazilikin preliv. Enostavno in preprosto,
Pečena hobotnica na rahlo pekoči breskovi omaki, crème fraiche, rezine pečenega korenja in bučk
Morda se sliši bizarno, a kombinacija je vrhunska. Ne znam opisati drugače kot tako, da tole morate pa res poskusiti. Dobila sem svežo jadransko hobotnico, ki sem jo pred uporabo