Grški jogurt z medom, mangom in granatnim jabolkom – ena mojih najljubših malic
Glede na to, da si vsak dan doma pripravljam malico za v službo, se mi zdi prav, da se dotaknem tudi tega obroka. Konec koncev sem že velikokrat poslušala ali
Brokolijeva kremna juha s crème fraîche
Res je, pozimi se juhice vedno priležejo. Posebej kremne. Te imamo pri nas, poleg nekremne francoske čebulne, najraje. Pa tako enostavno in hitro se jih pripravi. Nočem zveneti čistunsko, a zame
Ravioli s treviškim radičem, posušenim paradižnikom, parmezanom in pinjolami
O doma narejenih raviolih sem že pisala. Takrat sem delala raviole s pikantno pečeno bučo, ricotto, kozjim sirom in pinjolami. In pri raviolih je super ravno to, da lahko narediš
Granola oz. sodobni müsliji z doma narejenim jogurtom
Ko bi vedeli, kako enostavno je narediti domač jogurt in kako dobri so lahko müsliji, ki jih naredimo doma in vanje vdahnemo nekaj ameriškega , bi si takšne zajtrke, malice ali
Ananasov mousse z zvezdnatim janežem in metino piko na i
Kako lepo se je začela današnja nedelja! Najprej sem se razveselila pogleda v e-nabiralnik, kjer je že čakalo nekaj fotografij, nastalih izpod pridnih rok raznoraznih umetnic, ki so se odločile,
Bananin mousse z “butterscotch” omako
Butterscotch? Kako bi to besedo poslovenili? Kakorkoli sem poskušala najti primeren izraz, ga nisem našla. Gre pa za lažjo, mehkejšo in nežnejšo različico karamele, ki je v tem primeru, ko se
Porova juha s peno iz dimljene postrvi
Tale juha je bila točno tisto, kar sem danes po dolgem dnevu potrebovala, da zdrkne po mojem grlu in za kratek čas poboža moj želodček. Tako nežna, a hkrati karakterna.
Ravioli s pikantno pečeno bučo, ricotto, kozjim sirom in pinjolami
Že nekaj časa sem se ponovno spravljala k izdelavi domačih testenin, ki so bile zaradi brezglutenske diete nekaj časa na stranskem tiru. In želela sem narediti takšne, ki jih bom
Rustikalen kruh s sladkasto čebulo in česnom ter s kozjim sirom in rožmarinom
Zame ni lepšega vonja po domačnosti kot vonj po svežem pečenem kruhu. In tudi ni kruha, ki bi bil boljši kot je domač. Če pa testu dodamo še kakšen dodatek