Česnova juha s timijanom in parmezanom
Česnova juha je ena bolj aromatičnih, a vedno in povsod jo je moč dobiti le takšno, ki bazira na moki ali pa na kruhu. Za to vam tokrat pokažem odlično,
Solata iz koromača, grenivke in pinjol z medeno oljčnim prelivom
Danes pa je v nizu sadno zelenjavnih dni na vrsti odlična hrustljava solata, v kateri se prepletajo vsi možni okusi: sladko, slano, grenko, kislo in umamično;-) Moj predragi koromač v
Zimska zelenjavna enolončnica s čičeriko in lečo
Pozimi se prav zares priležejo krepke enolončnice. Jota je ena mojih najljubših. Imam pa rada tudi povsem zelenjavne juhe, ki jim dodatek kakšne stročnice doda tisto, da se zlahka spremenijo
Mešana listnata solata s kakijem, granatnim jabokom in lešnikovim previlom
Ste že kaj preobjedeni vsega dobrega med prazniki? Kakšen dan vmes je res dobro narediti malo premora in pojesti kaj lahkotnejšega. Zelene solate se zlahka preobjemo, če jo pripravljamo vedno
Bučni flan z ocvirkovo čebulnim posipom
Zelenjavna jed, ki nasiti in osreči. Sladkoba buče v kremasto sirni izvedbi, za piko na i pa praženi ocvirki s čebulo. Če niste ljubitelj ocvirkov, jih lahko brez problema tudi
Hamburger brez kruha na korenčkovem pireju s čipsom iz pastinaka
Vidim, da je tudi v Sloveniji v zadnjem času postal hamburger hudo popularna reč. In ja, hamburger je lahko odličen, za umret dober. Lahko pa tudi popolna polomija. Kot
Morska žaba v pečici z zelenjavo
Takole, morski dopust je za nami, a kljub temu hlastamo za morskimi jedmi. Zanimivo, kako je tudi Sardinija (kot prejšnja leta že Korzika) znala več postreči z mesom kot
Zelena rižota
Po eni zelenjavi iz te rižote boste lahko vedeli, kakšna kriza s časom je pri nas doma. Uganete kateri? Seveda, konec junija pa šparglji, kje ste še to videli;-)
Kapučino kremna juha iz peteršiljeve korenine
Zdaj pa počasi že malo pogrešam malo bolj pestro paleto sveže zelenjave. Sicer imam rada korenovke in gomoljnice, ki so nam na razpolago vso zimo, a počasi je bo