Porova juha s peno iz dimljene postrvi
Tale juha je bila točno tisto, kar sem danes po dolgem dnevu potrebovala, da zdrkne po mojem grlu in za kratek čas poboža moj želodček. Tako nežna, a hkrati karakterna. Nežnost sta ji podarila por
Ravioli s pikantno pečeno bučo, ricotto, kozjim sirom in pinjolami
Že nekaj časa sem se ponovno spravljala k izdelavi domačih testenin, ki so bile zaradi brezglutenske diete nekaj časa na stranskem tiru. In želela sem narediti takšne, ki jih bom lahko tudi jaz jedla, zato
V 310 dneh 100.000 ogledov strani in razlog za nagrado
V manj kot letu dni, v 310 dneh ali od 13. 3. 2011, odkar sem napisala moj prvi prispevek pa do včeraj, je bilo na tej strani 100.000 ogledov. To je zame velika čast, saj vidim,
Rustikalen kruh s sladkasto čebulo in česnom ter s kozjim sirom in rožmarinom
Zame ni lepšega vonja po domačnosti kot vonj po svežem pečenem kruhu. In tudi ni kruha, ki bi bil boljši kot je domač. Če pa testu dodamo še kakšen dodatek kot so na primer posušeni paradižniki ali
Čokoladni mousse z mangovo kremo z jogurtom / Chocolate mousse with mango yogurt creme
To je ena tistih hitrih sladic, ki te nikoli ne razočara - tudi takrat, ko si zaželiš res tisto sladico, ki steče direktno v kri. Za to poskrbi čokolada, ki je v pravih razmerjih zmešana
Rižota z bučkami, prekrita s čipsom zelene in pastinaka ter pestom iz rukole in orehov
To, da obožujem rižote, verjetno že veste. In to, da se jih nikoli ne naveličam izhaja iz dejstva, da vsakič znova naredim kakšno novo. Tale je nastala tako spontano kot že dolgo časa ne. Sploh