Nadgradnja zavitka z jabolki in skuto
Več kot odlična je tale sladica, sploh za ljubitelje kombinacije jabolk in skute. Ko se to dvoje združi s hrustljvo in v ustih topečo meringuo, nastane eksplozija užitka. Prav zares. Sladica je po enem
Ribja pita – low carb
Kadar nimamo prav veliko časa za kuhanje in imamo slabo vest, ker jemo premalo rib in kadar ne želimo z ribjim vonjem odišaviti naše hiše, takrat je čas za ribjo pito. Če pa pazite, da
Mango panna cotta torta z mandljevo podlago in dodatek – na večerjo pride….
V naši družini prav vsi obožujemo mango. Če gre seveda za ravno prav zrel živo rumen sadež, ki mu po okusu ni para. Na nek način mi je takšnega kar škoda uporabiti za karkoli,
Tiramisu brez moke in sladkorja – LCHF
Toliko nasprotujoče literature, kot jo je na vse vrste tematik na voljo danes, še nikoli ni bilo. Posebej ekstremno je to na področju hrane. Zdrave hrane. Kaj je zdravo? Sladkor ne. Ogljikovi hidrati ne. Nasičene
Svinjsko dobra svinjska pečenka s slastno zelenjavno prilogo
Včasih je pač tako, da ob nedeljah zapaše tisti vonj po pečenki, ki je prav zares klasična nedeljska vonjava, ki mene popelje v mojo mladost. Včasih je bilo tako, da so dnevi precej narekovali
Pečen radič s pinjolami in jajcem
Kot umetnik s čopičem in kot pesnik z rimo, lahko tudi kuhar ustvarja brez meja. Zame so najbolj ustvarjalne prav situacije, ko pograbiš samo tisto, kar imaš v danem trenutku na voljo in iz tega