Pirine polnozrnate štručke s posušenim paradižnikom
Priprava kruha je zmotno zamudno in zahtevno opravilo. V bistvu gre samo za to, da se je treba odločit in poskusit. Pa zato ne potrebujete nobenega kruhomata. Tega pravzaprav odsvetujem. Ko
Espresso čokoladni mousse
Obožujem recepte sladic, pri katerih ni potrebno uporabiti moke, tako da se lahko sladkam tudi jaz. Saj ne, da si sama ne bi kdaj zaželela hrustljavega domačega štrudla, z največjim
Za dober začetek dneva in za zdravje
Pijte sokove! Pa ne katerekoli. Sveže pripravljene. Iz tistega, kar vam najbolj tekne. Pri nas je trenutno veliko ananasa, pomaranč, grenivk, kivija in jabolk. Kaj bo šele poleti, ko bo
Solata z azijskim pridihom
Tele solatke se nikoli ne naveličam. Zadostuje za popolnoma samostojen obrok. V bistvu sem še vedno sita, pa je od zadnjega grižljaja preteklo že najmanj 7 ur. Plus 10 pretečenih kilometrov. Navdih zanjo
Novo odkritje solate – motovilec z grenivko, pomarančo in Roquefortom
Misel na solate me je danes popolnoma obsedla. Morala je pasti še ena huda - za večerjo. In tale je NORA! Motovilec sem oprala in posušila. Pomarančo in grenivko sem
Solatkanje
Rukola s češnjevim paradižnikom in sirom z žara (v družbi pinjol in balzamičnega kisa) Obožujem brezmejno kraljestvo solat. Raznoraznih. Pisanih, lahkih, poletnih, osvežujočih, nasitnih, samostojnih, vitaminskih, azijskih, hrustljavih, pikantnih, sočnih,
Bomba okusov – vanilijev sladoled z bučnicami in kapljicami bučnega olja
Večerne pregrehe. Priznam. Grešim. A kot je rekel pokojni Montignac, se grešniku odpusti, ako greši s pravo, greha vredno slaščico. Tudi sama sebi ne bi odpustila, če bi se sladkala
Spomini na Tajsko – Green curry vegetable
Da obožujem dobro hrano verjetno ni več nobena skrivnost. Da sem pa nora na azijske okuse pa morda še kdo ne ve. Če bi lahko, bi jih okušala vsak dan. Večkrat
Kako uporabiti ostanek ganacheja?
Od izdelave makronov mi je ostalo kar nekaj ganacheja iz temne čokolade (75 % kakava), ki bi ga bilo greh zavreči. Razmišljala sem, kako bi ga uporabila in pri tem