Balzamično odkritje dobre hrane na “Portorožkem”
Nekaj dni sem odsotna, zato ne ustvarjam sama, ampak skušam poiskati primerne kraje, kjer bi se lahko približno reklo, da ustvarjajo. V kuhinji seveda. Sicer pa sem te dni
Nekaj dni sem odsotna, zato ne ustvarjam sama, ampak skušam poiskati primerne kraje, kjer bi se lahko približno reklo, da ustvarjajo. V kuhinji seveda. Sicer pa sem te dni
Tokrat ne bom pisala o tem, kaj sem kuhala, pač pa o tem, kaj sem jedla. Včasih paše, da se pustiš malo razvajati, sploh če gre za kakovostno razvajanje. In
Obstaja na stotine načinov, na katere si ljudje pripravljajo regrat, ki je ena od najbolj uporabnih pomladnih solat, saj je dostopna vsakomur, če le ima voljo do nabiranja in čiščenja
Domače meso je nekaj povsem drugega kot tisto, ki ga kupimo v trgovini. Okus mesa je zelo odvisen od tega, s čim je bila žival hranjena. Tokrat sem dobila domačega
Tile oreščki so res krasni. Pašejo k vsem: pivu, vinu, kakšni močnejši pijači ali coctailu, pa tudi kar k čaju ali pa soku in vodi. In najbolj prav pridejo takrat,
Včasih res dobim najboljšo idejo za kuhanje tako, da pregledam hladilnik in stvari, ki jih imam doma ter jih je potrebno porabiti. Tokrat sem od zelenjave našla 2 bučki, 2 rdeči papriki,
Včasih se prav prileže nekaj sladkega, a hkrati osvežilnega, kar pomeni, da ne sme biti presladko, če veste, kaj hočem povedati. Nekaj sadnega, a kremastega. Lahkega, a udarnega. Doma sem imela
Obožujem suši. Pri sušiju se na enem mestu v ustih sreča in spoprijatelji veliko različnih okusov, ki so le skupaj zmožni ustvariti to popolnost harmonije in pridiha Japonske. In s tem seveda Azije.
Iz zdravih pirinih štručk s posušenim paradižnikom (recept najdete v včerajšnjem prispevku) sem naredila okusno in zdravo malico. Štručko sem prerezala na pol, namazala s svežim sirom Philadelphia, čez naložila nekaj rukole,