Sočno pečen piščanec z žajbljem, limono in česnom
Naslov tega prispevka se namenoma izogiba besedici "mleko", saj meso in mleko na prvi pogled (pa tudi na drugi;-) nista najbolj običajna kombinacija. A v resnici gre za piščanca, ki
Krvavica s kozicami in pekočim korenčkom
Verjamem, da se tole marsikomu zdi bizarno in ga odvrača od nadaljnega branja. A naj vam povem, da za to ni prav nobenega razloga, saj je jed več kot odlična.
V zeliščni skorji pečen jagenjček
Pri nas doma čez teden redko jemo meso, zato pa si ob vikendih radi privoščimo kakšen kos kakovostnega mesa, ki ga po možnosti kupimo od rejcev, za katere vemo, s
Slovenska kmečka pojedina v novi preobleki
Moja tavelika fanta sta mi v soboto prinesla domače pečenice, ki jih je naredil moj pridelovalec bio zelenjave. Vsako leto vzredi tudi kakšnega pujsa in pečenice so bile rezultat tega,
Moja najljubša jesenska solata
Že nekaj časa mi je najdražji na uho šepetal, da si želi ene okusne, nove solate. In jo je dobil - seveda. No, v bistvu sva jo dobila, saj sem
Polnjene hokaido buče
Zadnje dneve dobivam toliko nasvetov, kaj nasvetov, zapovedi, da moram počivati, da ne smem biti veliko na nogah, da bog ne daj, da bi šla na sprehod s psom... Vsi se
S pistacijami polnjena piščančja bedra
Takoj, ko sem kupila knjigo Kuhinja za prave moške, sem si označila nekaj receptov jedi, ki bi jih želela sprobati. Tale polnjena piščančja bedra so bila zagotovo med njimi. Prvič
Osso bucco
Tale kos domačega mesa je čakal točno na dneve, ko bo vročina nekoliko spustila in bomo lahko spet nekaj skuhali, kar terja malce več časa priklopljenega štedilnika. Prej pa smo
Pečen piščanec z limono, timijanom in česnom
Fantastično kosilo, brez umazane posode, brez prižganega štedilnika, brez velikega vložka - sploh časovnega. Rezultat pa - pravljica. Še posebej, če imate možnost kje dobiti domačega piščanca kot je bil