Jagnječji kotleti s timijanom in karamelizirano čebulo ter s tzazikijem
Če katero meso, potem je jagnjetina tista, ki paše tudi na vroč poletni dan. Posebej, če je v kombinaciji ohlajenega tzazikija – naribanih kumar v družbi grškega jogurta
Govedina 16 ur
Zdi se, da dolga peka in dolga kuha pri nizkih temperaturah osvajata svet. In z mesom je tako, da če se mu ne moreš prav zares posvetiti, je bolje,
Breskve s pršutom, bivoljo mozzarelo in bazilikinim prelivom
Tole je lahko lep uvod v kosilo ali pa zgolj prigrizek k večernemu kozarcu vina. Sladko slana kombinacija, ki jo nadgradi sočnost breskev in začini bazilikin preliv. Enostavno in preprosto,
Gratiniran goveji file z jurčki
Goveji file ali pljučna je kos mesa, ki je vsekakor najbolj cenjen kos govejega mesa, a rezultat po pripravi ni nujno vedno tako odličen. Meso je lahko namreč mehko kot
Marinirana goveja tagliata z bazilikinim pestom na rukoli s pečenimičešnjevci in parmezanom
Roastbeef je zelo hvaležen kos govejega mesa. Lahko ga uporabimo v kosu – za pečenko, zelo mehki in sočni so na hitro popečeni zrezki, lahko pa kos mesa narežemo na
Ledenkini bonbončki polnjeni s 16 ur pečenimi govejimi rebri na pireju iz zelene
Kaj pripraviti iz eko govejih reber, to je bilo vprašanje. Zagotovo bi bila goveha juha iz teh rebrc odlična, a hkrati prav nič posebnega - nič, kar bi pritegnilo pozornost.
Tajski curry s piščancem
O, kako dolgo že nismo jedli tajske hrane! Predolgo! Pa tako je dobra in tako hitro pripravljena. Verjetno tiči razlog tudi v najmlajšemu članu, ki se s pikantnimi okusi še
Eko hot dog brez kruha z domačo majonezo in domačim ketchupom
Prav smešno je bilo, ko sem prijateljici povedala, da moram pripraviti nekaj iz hrenovk, pa se je tako začudila kot bi ji rekla, da bom začela s shujševalno dieto. Načeloma
Svinjska ribica s pršutom in rožmarinom na rabarbarini postelji
Rabarbaro lahko uporabimo tudi v glavnih jedeh, ne le pri sladicah. In v kombinaciji mesa, slanega pršuta in rožmarina je prav posrečena. Doda nekaj kisline, ki prav paše. Pa še