Pad thai
Spet malo Azije. Tajske, konkretneje. Najbolj značilna, v komercialnem smislu seveda, tajska jed - Pad thai. Pa ne zaman. Tole je res tako posrečena azijska jed, ki bo všeč vsakomur, celo cvrtje jedcem in krompirjevcem. In kar je najboljše
Francoske baguette
Koga ne premami vonj sveže pečenega kruha? Komu se ne potoži po dobrih starih časih, če ima priložnost ugrizniti v še topel in dehteč domači kruhek? Priznam, ugrizniti v belega, ima svoj čas. Pa ne
Nadev za vegi burger ali lepinjo – Falafel
Ta prigrizek prihaja iz Bližnjega vzhoda, pa je hkrati doma na zahodu. Prodajajo ga na ulicah v vseh velikih velemestih, od New Yorka do Pariza. Nepoznavalca bi lahko morda za trenutek prepričal, da je narejen iz
Spring rolls ali po naše spomladanski zvitki
Obožujem jih - še posebej, če si jih naročim v kakšni azijski restavraciji - tako da vonja po cvrtju ni drugje kot v tuji kuhinji. A vsake toliko časa, se pa vendar odločim in jih
Šparglji s citrusovo omako Hollandaise in dimljenim lososom
Uradno oznanjam otvoritev meseca špargljevih jedi. No, vsaj pri nas doma. Jedli jih bomo kar se bo dalo veliko - na tisoč in en način. Že en teden sem tipala pri mojem lokalnem dobavitelju (beri
Slastno lepljiva texaška rebrca
Slastne so! Celo za sicer nesvinjejedca! Ampak kaj takšnega ne gre zamuditi. To je ena sama sočnost, polnost sladkasto slanega začimbnega mesa, brez sledu o pujsovini. Sicer nimam v resnici nič proti pujsom, a za