Dunajc in pomfri – da vas malo presenetim
Prav ste prebrali! In to je bilo za naše sobotno kosilo. Pripravljeno doma. Brez glutena. Brez friteze. Brez navadnega olja iz plastenke. A kljub temu z veliko okusa in teka.
Prvi (mini) piknik/First (mini) barbecue
Please, scroll down for English Vsako leto na pomlad, ko pridejo na obisk sončni in topli dnevi, se začne sezona piknikov. Diši in kadi se od vsepovsod. Tudi od nas.
Pečena jajca po florentinsko/Eggs Benedict
(Please scroll down for English) Špinača je bogata z antioksidanti in antagonisti raka. Vsebuje vitamine A, B1, B2, B6, C (več kot pomaranče), E, K, folno kislino in niacin, balastne
Testenine s kozicami in češnjevimi paradižniki
Kako smo zadnje čase vsi lačni, ko pridemo iz službe in ko končamo z vsemi popoldanskimi obveznostmi: nogomet, odbojka eden, odbojka drugi, glasbena eden, glasbena drugi, orkester, planinci, tekme, rojstni
Šparglji s šampinjoni in porom / Asparagus with leek and champignons
Please, scroll down for English! Objave o slastnih kulinaričnih podvigih v Barceloni še pridejo na vrsto, a povem vam, da je ni čez domačo hrano. Seveda paše jesti zunaj in
Polenta z mladim kozjim sirom in hrustljavimi šparglji
Takole, preden jo mahnem na zaslužene počitnice, vam pustim še en krasen recept za pripravo okusnega, brezmesnega, brezglutenskega kosila, zato pa s toliko več okusa in vitaminov ter seveda v
Rižota s treviškim radičem/Risotto with Treviso chicory
Se še spomnite pečene polente s treviškim radičem? Tale varianta z rižem mi je celo ljubša, čeprav imam rada pravo, kremasto, italijansko polento in rižote (v pravem pomenu besede seveda)
Panna cotta s Figovo dobroto
Osvežilna in lahka. Enostavna za pripravo. Sladica, ki se prileže tudi po obilnem kosilu. Ker poživi in osveži. Pa še tako okusna je. In vsakih jo lahko pripravimo s kakšno
Cvetačna juha z rožo iz bučke, pancete in mozzarele / Cauliflower soup with the flower made of zucchini, pancetta and mozzarella
Please, scroll down for English Rada ima juhe. Posebej tiste, ki so lahke, nežne, ki me pobožajo od znotraj. Cvetačna je sigurno ena tistih res nežnih, ki se prileže tudi