Čokoladna torta v oblakih
Torte mi od nekdaj niso preveč dišale. Ne maram plasti suhega biskvita, ki se prepletajo s smatanastimi maslenimi kremami, ki v naših otroških časih niso niti to bile, saj je bila takrat na pohodu margarina,
Napihnjenčki ali palačinkasti mafini
Za vsakodnevne podvige v kuhinji so tako preproste in hitre rešitve kot je tale prava zakladnica izhodov v sili. Napihnjenčki ali popovers so ameriška pogruntavščina, ki izhaja iz angleškega Yorkširkega pudinga. V bistvu pa ne
Kuharski dvoboj spolov – 1. del (moški)
Sedaj pa nekaj, kar ni na rednem urniku tega bloga, pa vendar je prijetna popestritev in hkrati izziv zame. Družijo nas sorodstvene vezi, prijateljstvo, ljubezen do kuhanja in še marsikaj drugega. A vendar v zadnjem
Šparglji s parmezanom
Enostavno kot bi trenil. Šparglje skuham v osoljenem kropu do polovice, potem jih preložim v pekač, nanje položim rezino ali dve masla, potresem s parmezanom in v pečici zapečem. Manj je več!
Restavracija Mak, Maribor – kulinarični presežki
Restavracija Mak je prijetno presenečenje, ki me, tako kot Dobrojedce, ni pustila ravnodušne. Kapo dol pred vsakim, ki se takšne kuhinje loti pri nas, in to na obrobju Maribora. Restavracija je odprla svoja vrata v začetku aprila
Portugalske kremne tortice
Portugalska. Nisem še bila, pa me zelo mika. Všeč mi je podnebje, narava, jezik, pa tudi kulinarika. Čeprav se mi zdi, da pri nas ne poznamo ravno veliko njihovih jedi, morda je še najbolj znano