Presna slivova torta

Presna+slivova+torta_04.jpg

Ja, december je, povsod bi naj dišalo po peki piškotov, peki oreščkov, peki potice. In tudi pri nas bo – upam. Seveda je edini pogoj čas. Zadnje čase se najbolj pritožujem nad pomanjkanjem časa. Ne vem, če ne bi bilo najbolj smiselno, če bi Božičku letos napisala, naj mi podari malce več časa;-)

Tokrat pri nas ni dišalo po peki, pa smo se kljub temu sladkali. Malce bolj zdravo sladkali…

Kar nekaj časa se že nisem igrala s presnimi sladicami, zato sem se lotila nekaj novega, presnega, brezglutenskega, nemlečnega, neživalskega, a hranilno polnega. Kadar sem v stiski s časom, ko res nimam časa narediti tudi rulade ne, takrat je najbolj ekspresno pripravljena sladica presna – presni jabolčni zavitek in tega res priporočam vsem – tudi tistim, ki že nad besedo presno zavihajo nos.

Presna+slivova+torta_02.jpg

Tale slivova presna tortica ni zamudna stvar, če izvzamem to, da sem jo delala iz suhih sliv s koščicami, kar pomeni, da sem si naložila precej dela ko sem morala vsako slivo obrezali okoli koščice. Vse ostalo pa je šlo zares hittro.

Presna+slivova+torta_03.jpg

 

SESTAVINE:

  • 200 g lešnikov
  • 100 g datljev
  • 350 g suhih sliv
  • 1 zrel avokado
  • 30 g kakavovega masla
  • žlica agavinega sirupa
  • presni kakav za posip

PRIPRAVA:

Suhe slive sem nekaj ur pred pripravo namočila v vodi.

Najprej sem v multipraktiku zmlela lešnike in jim dodala datlje. Vse skupaj sem še malo zmlela, da je nastala podlaga za tortno dno. Mešanici sem dodala nekaj žlic vode, v kateri so se namakale suhe slive, da se je zmes nekoliko prijela med samo in je bilo z njo lažje obložiti tortno dno.

Suhe slive sem razkoščičila in jih zmlela v multipraktiku. Dodala sem jim avokado, agavin sirup  in stopljeno kakavovo maslo ter vse skupaj dobro premešala, da je nastala homogena zmes. To sem premazala čez tortno dno, poravnala in po vrhu potresla s kakavom.

Presna+slivova+torta_01.jpg

Sem že pozabila, koliko energije dajo presne sladice, tiste prave energije, ne samo praznih kalorij. Po njih se počutiš lahko in hkrati močno, da bi gore premikal.

Vas bolj zanimajo klasične božične dobrote?

18 komentarjev

  1. Krasno! Še ena od tvojih božanskih presnih sladic. Veš zakaj sem čisto navdušena? Ker je spet brez kokosove maščobe. Iz dolgodolgoletnih izkušenj presnojedca – kokosova maščoba ni najbolj ok za počutje. Odličen recept 🙂

  2. Anonimni 16. 12. 2013 at 8:08 - odgovori

    včeraj sem gledala tvoja sladice in piškotke Š. – ker so bolj zdrave sem si zadala da letos bo pa tudi pri nas zadišalo po "tvoje". Tole torico bom pa naredila k božični večerji:)) Mlajsk – res si carica

  3. Vladuška 16. 12. 2013 at 8:37 - odgovori

    Nikoli se nisem poskusila kaj podobnega in bi bilo zelo zanimivo probati. Zgleda zelo njami.

  4. DB 16. 12. 2013 at 8:39 - odgovori

    Spet si se izkazala. Super izgleda. Bo treba probat to kombinacijo – avokado in suhe slive.

  5. Zulejka 16. 12. 2013 at 11:31 - odgovori

    Včeraj sem komentirala, ampak se zgleda ni prijelo. Prepričana sem, da je kombinacija sliv in kakavovega masla čudovita! Naredila sem že mousse iz suhih sliv (z mandlji in kokosovim maslom), pa avokado sem tudi že miksala s suhim sadjem (marelicami, in je bilo super), tako da si predstavljam, da je tole res božansko. In tudi po mojem bi šlo k božični večerji. In drži, energija, ki jo dajo presne sladice, je ful ful bolj fajn od praznih kalorij!

  6. Gourmet forever 16. 12. 2013 at 15:41 - odgovori

    Jaz pa nimam veliko oz. nič izkušenj s presnojedstvom, pa sem kaj kmalu ugotovila, da kokosova maščoba ne deluje najbolje na moje počutje, moj želodec. Če je kokosovo mleko še gre, olje pa res ne. Hvala za tvoj komentar!

  7. Gourmet forever 16. 12. 2013 at 15:43 - odgovori

    Hvala! Počakaj še malo – imam namen objavit božično torto – tudi iz "zdravih" sestavin. Sicer ni presna, je pa malo bolj božično obarvana – tako da zadiši tudi po hiši;-)

  8. with passion by kras 17. 12. 2013 at 11:18 - odgovori

    Zelo mi je všeč ta tvoja torta. Res sem radovedna, kakšnega okusa je (avokado in suhe slive pa še vse ostalo) tako, da se je ta recept postavil na vrh lestvice "narediti!"
    Kar se časa tiče tudi jaz ne vem kako bi skombinirala, da bi naredila vsaj del tistega, kar hočem narediti.

  9. Cinnamon and Thyme 18. 12. 2013 at 0:11 - odgovori

    Hej, krasno izgleda. Kombinacija mora biti njami :).
    Veš, jaz sem včeraj prvič v življenju delala presno torto. Ja, prvič! Moram priznati, da je zelo okusna, hkrati pa nisem prepričana, če bi se kdaj lahko odrekla "klasičnim" :).

  10. Anonimni 23. 12. 2013 at 19:43 - odgovori

    NOM! 😀
    Ampak imam manjši problem-nikjer nisem našla kakavovega masla 🙁 Res bi rada pripravila to sladico za božično večerjo;) Zelo bom vesela usmeritve kje ga prodajajo ali pa vsaj kakšne alternative, hvala:)
    Lep večer vsem,
    Kati

  11. Evo, naredili in takoj pospravili :)) Božanska je! :))
    Kati, kakavovo maslo prodaja Planet bio, malce pogoglaj, katere trgovine v tvoji bližini ga imajo.
    Pozdrav.

  12. Saša 22. 1. 2014 at 20:33 - odgovori

    Joj, to bi pa res probala! 🙂

  13. Anonimni 27. 3. 2014 at 13:59 - odgovori

    Kaj je lahko alternativa kakavovemu maslu? Vsekakor recept, ki mi je že ob objavi padel v oči, zdaj pa bi bil čas, da se lotim priprave. Hvala za odgovor in pozdravček!

  14. Ema 23. 11. 2016 at 20:09 - odgovori

    mene pa zanima za kakšen fi torte so te količine, oz. kakšnega si uporabila? 🙂

  15. Urška 9. 3. 2017 at 15:43 - odgovori

    Super izgleda, ampak me zanima, s čim bi lahko zamenjala avokado? Res ga ne prenašam dobro, zato raje nebi poskušala delati z njim.
    Bi bila banana dober nadomestek?

    • Špela 10. 3. 2017 at 11:18 - odgovori

      Po strukturi ja, okus banane pa je močnejši in se bo okusila. Avokado se sploh ne okusi – res…;-)

  16. Urška 10. 3. 2017 at 20:59 - odgovori

    Hvala 🙂 bolj se mi gre zradi strukture, okus me ne moti toliko, kakor krči v trebuhu po avokadu :/

Napišite komentar

Culinary journey by me