Včasih tudi mene zvečer zagrabi lakota in v pomanjkanju časa je tole idealna rešitev. Sicer tudi jaz, tako kot moj sin, nisem fanica jajc, ampak takole s šparglji in parmezanom so pa prav okusna.
Narezane šparglje na hitro popečem na malo masla, nanje vlijem žvrkljano jajce ali dve, na hitro popečem, da zakrkne, solim in izdatno popopram. Po vrhu naribam še parmezan in okusa večerja je moja.
The Best! Šparglji z jajcem in sirom je zame ever-green-kombinacija 🙂