Limetina pita s čokoladno lešnikovim dnom
Že nekaj dni gledam v hladilniku slab kilogram limet, za katere vem, da jih moram čimprej porabiti. Že nekaj časa pa se spravljam delati limonino ali pa limetino pito, pa
Malinina bomba na 1,2,3
Včasih se prav prileže nekaj sladkega, a hkrati osvežilnega, kar pomeni, da ne sme biti presladko, če veste, kaj hočem povedati. Nekaj sadnega, a kremastega. Lahkega, a udarnega. Doma sem imela
Espresso čokoladni mousse
Obožujem recepte sladic, pri katerih ni potrebno uporabiti moke, tako da se lahko sladkam tudi jaz. Saj ne, da si sama ne bi kdaj zaželela hrustljavega domačega štrudla, z največjim
Bomba okusov – vanilijev sladoled z bučnicami in kapljicami bučnega olja
Večerne pregrehe. Priznam. Grešim. A kot je rekel pokojni Montignac, se grešniku odpusti, ako greši s pravo, greha vredno slaščico. Tudi sama sebi ne bi odpustila, če bi se sladkala
Kako uporabiti ostanek ganacheja?
Od izdelave makronov mi je ostalo kar nekaj ganacheja iz temne čokolade (75 % kakava), ki bi ga bilo greh zavreči. Razmišljala sem, kako bi ga uporabila in pri tem
French macaroons – izziv vsakega pravega kuharja
Najbolj znani French macaroons iz Pariza Kakorkoli se morda sliši čudno, je izdelava francoskih makronov mojstrsko delo. Še posebej, če pogledamo sestavine, iz katerih so narejeni. Gre zgolj in