Pečene marinirane tribarvne paprike s feto

pe%25C4%258Dene+paprike+s+feto_1.jpg

Vzela sem tri različne barve paprik, jih oprala in dobro popekla v pečici – toliko, da so vse ločile kožico od mesa. Potem sem jih dala v posodo, jo pokrila s pokrovom in jih pustila, da se ohladijo.

Ko so bile mlačne, sem jih olupila in narezala na manjše trakove. Rahlo sem jih poprašila z balzamičnim kisom, solila in dodala nekaj sesekljanega česna. Pokrite sem pustila marinirati 1 uro.

Preden sem jih postregla, sem nanje nadrobila še feta sir.

pe%25C4%258Dene+paprike+s+feto_3.jpg

Napišite komentar

Culinary journey by me