Limetina pita s čokoladno lešnikovim dnom
Že nekaj dni gledam v hladilniku slab kilogram limet, za katere vem, da jih moram čimprej porabiti. Že nekaj časa pa se spravljam delati limonino ali pa limetino pito, pa se je nekako ne lotim,
Njeno veličanstvo – francoska čebulna juha
Ni je juhe, kot je francoska čebulna juha. Si kar mislim, da boste nekateri vzdihnili, da je goveja pa še vedno goveja, a ne govorite in ne mislite na pamet. Berite naprej. Za dobro čebulno
Telečji zvitki z italijanskimi dobrotami na korenčkovem pireju
Komaj sem čakala nedeljo, da bom lahko sama pripravila nekaj, kar bo z veseljem romalo v naše želodke. Nekaj, kar bo všeč tudi otrokoma. Na tanko narezane telečje zrezke sem razrezala na več manjših (cca.
Prvi letošnji šparglji – divji – v Istra novi
Ko se v začetku aprila potepaš po Primoskem in razmišljaš o tem, kam bi šel jesti, je zame prvi kriterij to, da imajo tam v ponudbi šparglje. Divje. Divji špargelj, je zelnata trajnica, ki vsako pomlad
Balzamično odkritje dobre hrane na “Portorožkem”
Nekaj dni sem odsotna, zato ne ustvarjam sama, ampak skušam poiskati primerne kraje, kjer bi se lahko približno reklo, da ustvarjajo. V kuhinji seveda. Sicer pa sem te dni obkrožena z ustvarjalci, kreativci ali
Se ponudba Hotela Evrope prilagaja množičnemu povpraševanju ali gre za spremembo vizije?
Tokrat ne bom pisala o tem, kaj sem kuhala, pač pa o tem, kaj sem jedla. Včasih paše, da se pustiš malo razvajati, sploh če gre za kakovostno razvajanje. In takšnega sem bila vajena v