Če imate radi krompir, pa tudi če ga nimate. Takole pripravljenega bodo jedli vsi. Stari in mladi. Je krompir, ampak kljub vsemu nekaj posebnega – na oko in okus. Lahko ga pripravite s svojimi nadevi, po svojih željah in okusih, glede na letni čas in sezonskost posameznih sestavin. Zato ime Krompirjevi žepki brez meja.
SESTAVINE:
- 8 krompirjev enake velikosti
- 30 g masla
- oljčno olje
- sol
- NADEV1:
- 3 različni siri (npr. groyer, pecorino, nanoški)
- sesekljan drobnjak
- NADEV2:
- skuta
- kisla smetana
- koščki kuhane pese
- nariban sveži hren
- kalčki redkvice Daikon (po želji)
- NADEV3:
- Panceta (na hitro pečena v pečici z rožmarinom)
- kisla smetana
- paradižnik
- NADEV4:
- dimljen losos
- kisla smetana
- limonin sok
- peteršilj
- alfa alfa kalčki
PRIPRAVA:
Krompir dobro operemo, prepikamo z vilico, premažemo z oljčnim oljem in solimo. Pečemo ga v pečici, segreti na 200 °C približno 1 uro – odvisno od velikosti krompirja. Na daljši del pečenega krompirja zarežemo križ, previdno umaknemo olupek in krompir nekoliko izdolbemo. Vanj damo pol žličke masla, ga solimo, nato pa nadevamo s poljubnim nadevom.
Kako se vam zdi? Bi bil za na pisano pomladno mizo? Bi vam teknil?
Super ideja!
Tile krompirčki so nadvse fotogenični! ツ
Preseravanje u tri krasne.
Tamaras, tudi meni se je zdela dobra.
Sovica Oka, res je – zahvala gre dragemu, ki jih je znal ujeti v objektiv.
Anonimni, tudi prav – kakor za koga. Spoštujem tvoje mnenje!
Meni so všeč in všeč mi je eksperimentiranje z nadevi.Vsekakor pašejo na katerokoli mizo.
Nekaj podobnega sem enkrat celo uspela narediti in mi je bilo zelo všeč. Potem pa pozabila :)) Res so tudi na oko krasni.
Super, iskala sem prav tako motivacijo, da naredim krompir z olupkom, za katerega povsod berem, da je pripravljen z lupino alkalna hrana. Priznam, da ga z olupkom že lep čas nisem ne jedla ne pripravila, spomni me na čase, ko je tako lepo zadišal (tudi zaradi lupinice).
UU super, tole bi zmazala:)
lp
super ideja!! 🙂
Super ideja!! 🙂
Nesramno dobro izgleda…!