Nič ne de – spet se bomo sladkali. Preden jo znova in poslednjič to poletje mahnem na dopust, vam želiti pustiti okus po sladkem. In slastnem. Ali pa ga želim priklicati sebi – da prikrijem grenak okus iztekajočega porodniškega dopusta, ki je (bo kmalu) minil odločno prehitro. A takšno je življenje. C’est la vie. That’s life. Všeč ali ne, na novo se bomo morali prilagoditi vsi in se seveda tudi bomo. Kljub temu, da me za malega pikeca najbolj skrbi, bom imela sama s spremembo verjetno še največ težav. Takšne pač smo mame. Zato pa si bom verjetno še naprej sladkala življenje;-)
Rižev puding je na nek način ohlajeni mlečni riž, le da jaz v tem primeru del mleka nadomestim s smetano in vse skupaj skuham še bolj redko, saj se z ohlajanjem vse skupaj še bolj zgosti in strdi.
SESTAVINE:
- 250 g riža za narastke (kratkozrnat, okroglozrnat riž)
- 1 l mleka
- 5 dl smetane
- 100 g rjavega sladkorja
- ščepec soli
- strok vanilijeve palčke
- cimetova palčka
- mešano jagodičevje
- domači malinovec
PRIPRAVA:
Mleko, smetano, sladkor, sol in semena iz vanilijeva stroka (prazen vanilijev strok pa v posodo s sladkorjem) sem segrela do vretja in dodala riž. Počasi sem ga skuhala do mehkega. Mlečni riž mora biti precej redek, zato po potrebi prilijemo še malo mleka ali pa smetane.
Rižev puding sem nadevala v skodelice in v hladilniku dobro ohladila. Po vrhu sem nadevala sveže jagodičevje in pokapljala z domačim malinovcem.
Takole ohlajen se prileže tudi v vročih poletnih dneh, ki so jim (tako kot meni) šteti dnevi. Kako jih bom pogrešala!
Čisto razumem tvoje trenutne občutke, sem bila sama pred enim letom na istem. Pa hvala za njami rižev puding. Vsekakor preizkusim.
mmm, obozujem tak riz in kadar se mi ga zalusta in ga nimam casa skuhati, si ga kupim in zadevo popravim tako, da si zraven narezem svezo sadje. Ta z jagodicevjem zgleda bozanski. Uzivajte na dopustu in naj bodo dnevi do izteka porodniske cim daljsi.
Izgleda njami.
A je že leto naokoli? Meni se zdi, da je komaj kak mesec.
O ja, poznam ta občutek. Ko se zaključuje eno obdobje, v katerem ste vsi uživali, ampak ne skrbi, vse bo slej ko prej prišlo na svoje mesto in se boste imeli še naprej tako lepo. Mmmm, tale sladica mi je naredila velike lušte in v kratkem jo sprobam.
Uživajte na dopustu!
Ovo super izgleda, iako ne volim rižu u desertima
Tole bi tudi jaz prakticiral – drug dopust, ampak zaenkrat ne znese.
Super enostavne sladice predstavljaš.
Zagotovo preizkusim!Pa lepo preživet dopust.
Mhmhmhm odlično izgleda. In čeprav je kar nekaj časa minilo od moje zadnje porodniške, te popolnoma razumem.Ker ja, mame smo pač takšne >:-)
Martina, mi veliko pomeni, da me razumeš – je lažje, če veš, da nisi edini…
Hvala, Vladuška!
Ja, res je – minilo v trenutku:-(
Inci, hvala za spodbudne besede. Dobro je vedeti, da bo tudi potem vse ok.
Res je – mame smo pač Mame;-)