Naša princeska obožuje jajca. Na drugi strani pa imamo korenjaka, ki ni največji jajčni fan. In potem imamo še tretjo stran – mamo, ki sicer bolj zaradi vzgojnih prijemov kot pripravljenosti, nerada pripravlja dva večerna menija. Tole se sliši že skoraj kot mission impossible, pa niti ni.
Ko jajček zapakiraš v kruhov okvir, dobiš naziv “mediator”. Volk je sit in koza cela. Toast sem predhodno na hitro opekla in izrezala sredico. Potem sem ga položila na namaščeno ponev in v sredino toasta previdno zlila eno jajce. Popekla z obeh strani, rahlo osolila in jajčni kruhek je gotov. Poleg sta, tokrat oba, z veseljem pohrustala še paradižnikovo solato s papriko in baziliko.
Živijo, spet jaz z vprašanjem: kako si lahko toast, ki ima že jajce v sredini popekla z obeh strani???
Ko jajček vliješ v sredino toasta, ga nekaj časa pečeš – da malo zakrkne (to je kakšne pol minutke). Potem ga previdno obrneš z lopatko – jaz si pomagam še s kakšno žlico, saj imata rada, da je jajček na sredini še tekoč.
Hvala za obisk in vprašanje!
Evo mi pa temu rečemo jajčke za pridne otroke in jih imajo vsi radi 🙂
btw – super blog in recepti 🙂
Spet ena odlična ideja, ki jo bom ukradla in preverila pri svojih 3eh korenjakih (pri nas je pa tako, da sine obožuje beljak, hči pa rumenjak – načeloma ni problema, pač spečem jajčka in razdelim tako kot jima je všeč, ampak iz principa vztrajam, da morata pojest oboje).
Morda jima pa takole "v hiški" bolj tekne;-)